Odkrywamy proste, ale skuteczne sposoby na pozbycie się pestycydów z owoców i warzyw. Nie przegap naszego przewodnika na temat bezpiecznego i czystego spożywania ulubionych owoców, niezależnie od tego, czy są to BIO, czy nie.
Na zakupionych owocach i warzywach często spotykamy niewidoczne osady pestycydów. Jak je łatwo i skutecznie usunąć? Nawet jeśli nie kupujesz certyfikowanych produktów ekologicznych, prawdopodobnie spożywasz owoce i warzywa zawierające chemiczne spraye. Substancje te potrafią zamienić zdrowe smakołyki w „koktajl chemiczny”. Przeczytaj, jak najlepiej wyczyścić żywność.
Wielu może nie myśleć, ale prawie każdy owoc i warzywo jest skażone. Szczególną ostrożność powinniśmy zachować jedząc jabłka, truskawki, winogrona, seler, brzoskwinie, szpinak, paprykę, nektarynki, ogórki, pomidory, groszek i ziemniaki.
Z drugiej strony nieco mniej możemy martwić się o awokado, kukurydzę, ananasa, kapustę, mrożony groszek, cebulę, mango, papaję, kiwi, bakłażany, grejpfruty i żółty arbuz. Te owoce i warzywa z reguły nie wymagają dużych ilości pestycydów, gdyż rzadziej są atakowane przez szkodniki i grzyby oraz są odporne na transport na duże odległości.
Jak pozbyć się pestycydów?
Opłucz owoce i warzywa w roztworze octu i czystej wody. Stosując prosty stosunek 1:9 (ocet: woda), pozwól owocom namoczyć się przez około 15 minut. Po tym czasie woda w misce powinna być mętna, co świadczy o usunięciu zanieczyszczeń. Następnie dokładnie spłucz owoce i warzywa ciepłą wodą i możesz je spożywać bez obaw.
Uważaj, aby nie zachować aromatu octu w przypadku jagód, które nie mają twardej skórki. W takim przypadku wypróbuj podobny zabieg z sokiem z cytryny lub użyj octu w znacznie mniejszej ilości.
Oprócz powyższych metod istnieją również inne naturalne sposoby na ograniczenie obecności pestycydów, na przykład użycie sody oczyszczonej. Metoda ta jest szczególnie skuteczna w usuwaniu twardszych zabrudzeń i pozostałości pestycydów. Wystarczy posypać sodą oczyszczoną owoc lub warzywo, delikatnie pocierać, a następnie spłukać wodą.
