Pieczenie ciast to dla wielu osób niemal obowiązek, jednak trzeba przyznać, że sprawia to ogromną przyjemność. A co jeśli nie mamy czasu na skomplikowane wypieki, ale nie opuszcza nas ochota na słodycze do kawy? Zrób najlepsze ciasto łyżkowe – moja ciocia robi je, gdy ma ochotę na coś słodkiego, ale nie ma czasu. Jest giętki, miękki i najprostszy z najprostszych.
Ciasto bez miksera to najprostsza rzecz, jaką można upiec. Przepis na ciasto łyżkowe jest tak łatwy, że jeśli nigdy nie miałeś doświadczenia z domowymi wypiekami, koniecznie zacznij od tego przepisu. Ciasto wyrabiane łyżką znam od mojej cioci, która piecze najsmaczniejsze wypieki w całej rodzinie. I chociaż to ciasto jest naprawdę proste w wykonaniu, smakuje jak z cukierni. Dodaj ulubione owoce (może to być kompot lub zastąp owoc dżemem). Poza tym weź trochę kefiru, a resztę na pewno znajdziesz w domu.
Szybkie ciasto bez miksera
Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej, najlepiej półgrubej,
- 0,5 szklanki oleju,
- 1 szklanka kefiru,
- 5 jajek,
- 1 szklanka cukru,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 200 g ulubionych owoców, można je zamrozić lub z syropu lub kompotu.
Ciasto wymieszane łyżką – sposób przygotowania:
- Na początek upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową. Następnie przesiej mąkę do miski i wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia.
- Jajka wbić do miski i ubić z cukrem na jasną i puszystą masę, następnie dodać kefir i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
- Zacznij wszystko intensywnie mieszać i stopniowo dodawaj olej. Gdy uzyskamy jednolitą, lekko lepką masę, wylewamy ją do wysmarowanej masłem formy do pieczenia.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Na wierzchu ciasta ułóż ulubione owoce. Następnie włóż tortownicę do nagrzanego piekarnika. Piec około 50-55 minut.
Po upieczeniu posyp ciasto cukrem pudrem. Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta łyżkę cukru waniliowego lub łyżkę pasty waniliowej – nada mu to wspaniałego smaku. Jeśli lubisz piec w domu, ale martwisz się brakiem czasu lub mikserem, idealnym rozwiązaniem będzie ciasto wymieszane łyżką.
Redakcja Pasja w Tobie.
Powiązane artykuły:
Po co kupować ciasta ze sklepu, skoro istnieje ten przepis? Bez pieczenia, a smak jest doskonały
Nigdy nie zdarzyło mi się, żeby sernik spadł. Ja stosuję sprawdzony trik cukierniczy i wychodzi idealnie