Miód i nasiona czarnuszki to podstawowe składniki tzw czarny miód.
Jest to preparat przeciwzapalny i prozdrowotny, z powodzeniem stosowany w medycynie naturalnej.
Dlaczego warto go przygotować?
Portal ujawnił więcej na temat jego korzystnego wpływu na nasz organizm.
Czarny miód jest super zdrowy i lepszy od popularnego miodu z cytryną i czosnkiem.
Leczy znacznie więcej niż tylko infekcje i niedobory odporności.
Można tak powiedzieć czarny miód pomaga trzymać się z daleka od lekarzy.
Czarny miód (miód z czarnym kminkiem) – co to jest?
Czarnuszka (Nigella sativa) to roślina, która od wieków wykorzystywana jest w medycynie naturalnej.
Wyciśnięty z niego olej uważany jest za jeden z najzdrowszych na świecie.
Chociaż nie jest dobry, to jest niezwykle ceniony m.in. w leczeniu cukrzycy, chorób wątroby i serca, a także stanów zapalnych stawów i skóry.
Stosowany jako suplement diety, czarnuszka i olej z czarnuszki dostarczają organizmowi szereg korzyści zdrowotnych.
Są tego warte połączyć z miodemaby wzbogacić ich działanie najlepszym naturalnym antybiotykiem i poprawić ich smak.
Miód czarny (miód z czarnuszki) – właściwości zdrowotne
Miód z nasionami czarnego kminku ma charakterystyczną ciemną barwę oraz intensywny smak i zapach.
Zawiera bogactwo cennych składników odżywczych, w tym witamin (A, B, C, E), minerałów (w tym żelaza, magnezu, wapnia i sodu) oraz przeciwutleniaczy.
Miód czarny ma wiele właściwości zdrowotnych:
Poprawia odporność – Miód z nasionami czarnuszki w naturalny sposób wspiera układ odpornościowy, dzięki zawartości witamin i przeciwutleniaczy, które pomagają zwalczać wolne rodniki i chronią organizm przed chorobami.
Zwalcza infekcje, skraca czas trwania choroby i łagodzi stany zapalne – Zarówno czarnuszka, jak i miód mają potwierdzone badaniami działanie przeciwzapalne. Stosowane są jako lek na infekcje górnych i dolnych dróg oddechowych. Można je stosować także wspomagająco w leczeniu stanów zapalnych zatok, stawów i skóry.
Ma właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybiczne – Miód to prawdopodobnie najbardziej znany naturalny antybiotyk. Z podobnych właściwości słynie czarnuszka, medycyna alternatywna zaleca stosowanie czarnuszki jako leku na infekcje bakteryjne, m.in. dróg moczowych czy dusznicę bolesną. W leczeniu kandydozy pomocny będzie także syrop z czarnego kminku i miodu, gdyż ma właściwości przeciwgrzybicze.
Wspomaga trawienie – Czarnuszka zawiera olejki eteryczne, które mogą mieć korzystny wpływ na układ trawienny, reguluje wydzielanie soków trawiennych, przywraca naturalne pH organizmu, a miód działa łagodząco na błony śluzowe żołądka i jelit. Jest także naturalnym prebiotykiem wzmacniającym istniejącą florę bakteryjną w jelitach. Ma to odzwierciedlenie w dobrym samopoczuciu całego organizmu.
Obniża poziom cholesterolu – Wysoka zawartość nienasyconych kwasów Omega-3, -6 i -9 w czarnuszki i oleju z czarnuszki poprawia elastyczność ścian naczyń, zapobiega ich twardnieniu i krzepnięciu, a także pomaga rozkładać złogi cholesterolu.
Obniża ciśnienie krwi – Ekstrakt z czarnuszki obniża ciśnienie krwi i zapobiega stanom zapalnym w układzie krążenia, chroni m.in. przed stanami surowiczymi i zapaleniem otrzewnej.
Łagodzi objawy alergii – Miód z nasionami czarnuszki może pomóc złagodzić objawy alergii dzięki właściwościom przeciwzapalnym i przeciwhistaminowym, jakie zawiera czarnuszka.
Wspomaga zdrowie skóry – Miód czarny zawiera składniki m.in. witaminy młodości A i E, które pomagają nawilżyć i odżywić skórę, przyspieszyć jej regenerację, a także działają przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie. Czarny kminek znany jest m.in. wspomagająco w leczeniu objawów atopowego zapalenia skóry – atopowe zapalenie skóry.
Składniki:
1 szklanka naturalnego miodu
2 łyżki nasion czarnego kminku
2 łyżki oleju z czarnuszki
2 łyżeczki mielonego imbiru
1/2 szklanki wody
Zbliżać się:
Zagotuj wodę w garnku.
Dodaj nasiona czarnuszki i mielony imbir, zmniejsz ogień podgrzewać przez około 5 minut, ale nie gotować.
Odstaw mieszaninę na kilka minut, aby ostygła.
W łaźni wodnej (w misce nad parą) delikatnie podgrzej miód z dodatkiem oleju z nasion czarnuszki.
Pamiętajmy, że miód i olej w wysokich temperaturach tracą swoje właściwości, a co za tym idzie – swoje nie przegrzewaj się.
Mogą mieć maksymalną temperaturę 40 stopni Celsjusza.
Następnie wymieszaj zawartość obu pojemników.
Nie odcedzamy nasion czarnuszki.
Przygotowany czarny miód z czarnym kminkiem, olejem i imbirem przelać do szklanki i przechowywać w lodówce.
Przepis ten można modyfikować, na przykład dodając mniej lub więcej imbiru.
Według upodobań smakowych możesz wzbogacić go także cytryną.
Można stosować miód z czarnym kminkiem i imbirem jako dodatek do herbaty lub jako naturalny sposób na poprawę zdrowia i samopoczucia.
Nie ma jednak konieczności przekraczania dziennej dawki dwóch łyżeczek.
Miód z czarnuszkiem – przeciwwskazania
Oprócz uczulenia na jeden ze składników syropu, może być także przeciwwskazaniem do jego stosowania hiperglikemia (wysoki poziom cukru we krwi), ponieważ fruktoza zawarta w miodzie jeszcze go podniesie.
Diabetycy i osoby ze stanem przedcukrzycowym nie muszą rezygnować z tego suplementu, o ile ich glikemia się ustabilizuje.
Produkt należy przyjmować z umiarem i, jak wszystkie suplementy ziołowe, nie należy przyjmować zbyt długo.
Po dwutygodniowej kuracji należy zrobić co najmniej dwutygodniową przerwę w stosowaniu preparatu.
Należy również pamiętać, że miód z nasionami czarnuszki, jak każdy inny produkt naturalny, nie jest lekiem i nie zastępuje wizyty u lekarza.
Dużo zdrowia!
