Co podać na obiad? Często zadajemy sobie to pytanie i nie zawsze znajdujemy na nie dobrą odpowiedź. Gdy nie wiesz co zrobić, dobrym pomysłem jest zrobienie sałatki z marchwi. To urocze warzywo ma tak wiele zalet, że trudno je zliczyć na palcach, a łatwość, z jaką można z niego zrobić dodatek, przemawia tylko na jego korzyść. Jak przygotować sałatkę z marchwi? Spójrz na to.
Sałatka marchewkowa? Strzał do dziesięciu
Jak przygotować sałatkę z marchwi? Chyba nie ma prostszego sposobu na przygotowanie wspaniałego dodatku do obiadu, który smakuje jak wspomnienie beztroskiego dzieciństwa. Wystarczy obrać marchewki, zetrzeć je na grubej tarce, dodać odrobinę cukru i skropić obficie sokiem z cytryny. Wszystko zrobione? Oczywiście, ale lepiej dać naszej sałatce marchewkowej trochę czasu i zostawić ją na chwilę w lodówce. Najlepiej smakuje schłodzony. Jeśli odstrasza Cię obecność cukru, nie warto rezygnować z takiej domowej sałatki. Wystarczy zastąpić białe kryształki słodkim jabłkiem i mamy odpowiedni dodatek.
Wariacja na temat marchewki
Proste przygotowanie, ale niezwykły smak? Tjaka może być sałatka z marchwi, a w dodatku kiedy współlokatorzy zaczęli narzekać na przygotowane przez ciebie witaminy. Inna wersja sałatki marchewkowej jest podobna: obierz i zetrzyj cztery korzenie marchwi, dodaj sok z cytryny, a na koniec dodaj cząstki dwóch pomarańczy. Ale wcześniej trzeba usunąć białe błony, które dodają niepotrzebnej goryczy. Pieprz? Dopełnieniem posiłku jest tylko łyżka oliwy z oliwek.
Pikantne marchewki? Dlaczego nie!
Marchew nie musi być podstawą wyłącznie słodkiej sałatki na obiad. Z łatwością możesz nadać mu lekko pikantny akcent. Zetrzyj cztery marchewki i dodaj dwie łyżki chrzanu, łyżkę majonezu i sok z jednej cytryny. Teraz wystarczy dodać posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz i wymieszać. Przed podaniem sałatkę marchewkową dobrze jest schłodzić w lodówce, aby składniki miały czas się połączyć.
Dodaj trochę tłuszczu!
Marchew jest zdrowa i co do tego nie ma wątpliwości. Ceniony jest za obecność beta-karotenu i witaminy E, które razem najlepiej wpływają na naszą skórę. Zapobiegają szybkiemu powstawaniu zmarszczek, ale także pomagają utrzymać jędrność skóry i zmniejszają stany zapalne. Te dwie substancje aktywne są rozpuszczalne w tłuszczach, dzięki czemu są lepiej wchłaniane przez organizm, dobrze jest dodać do przepisu odrobinę oleju.
Redakcja Pasja w Tobie.
Powiązane artykuły:
Surówkę z kapusty uzupełniam jednym składnikiem. Moja teściowa przetarła oczy i teraz ona też to robi
Wyszczuplający dodatek do obiadu. Odkryj przepisy na fit sałatki
