Ulubiony przepis mojego męża? Roladki z cukinii możesz nafaszerować czym chcesz, ale on uwielbia je z mięsem mielonym, jeśli mi coś zostanie, to pierwsze, co robię na szybki i smaczny obiad, na który wszyscy się zgadzają!
Roladki z cukinii to proste, ale niezwykle smaczne danie, które lubi każdy, dzięki połączeniu świeżej cukinii, mięsa mielonego i ciągnącego się sera. Moją ulubioną wersją tego przepisu jest ta z nadzieniem z mięsa mielonego i provolą, dzięki której bułeczki są jeszcze smaczniejsze i bardziej kremowe. To danie jest ulubionym daniem mojego męża i gdy przygotowuję je na obiad ze znajomymi lub rodzinny wieczór, zawsze się udaje.
Połączenie delikatnej cukinii, smacznego mięsa mielonego i rozpływającego się sera sprawia, że bułki są daniem, któremu nie można się oprzeć. Przepis, który pozwala na dowolną personalizację, zmieniając zarówno przyprawy, jak i same składniki, dopasowując te, które lubisz najbardziej. W wersji, którą ja preferuję, a raczej którą uwielbia mój mąż, jako nadzienie używam mielonego mięsa wołowego, ale można też użyć wieprzowiny lub kurczaka, w zależności od upodobań. Jeśli chcesz, możesz dodać dla smaku również zioła, takie jak czosnek, cebula lub pietruszka.
Roladki z cukinii
Krótko mówiąc, te bułki to szybkie i łatwe danie, które można przygotować, gdy masz mało czasu, ale także oryginalny i smaczny pomysł, który przekonuje swoją prostotą i dobrocią. Więc dość gadania i jeśli znajdziesz trochę mielonego mięsa, wypróbuj ten szybki i łatwy przepis, zaufaj mi, że będzie to wielki sukces. Zacznijmy od razu!
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 20-25 minut
Składniki
2 cukinie
300 g wybranego mięsa mielonego
150 g provoli
1 jajko
2 kromki chleba
Mleko do smaku
Sól dla smaku
Pieprz według potrzeby
2 łyżki parmezanu
Jak przygotować roladki z cukinii
Cukinie pokroić w długie, cienkie plasterki i grillować na rozgrzanej patelni, aż będą miękkie. W międzyczasie przygotowujemy farsz mieszając mięso mielone z jajkiem, chlebem namoczonym w mleku, tartym serem, solą, pieprzem i dodatkami do smaku.
Cukinie nafaszeruj nadzieniem, nałóż mieszaninę na każdy plasterek i dobrze zwiń, tworząc bułeczki. Bułki ułożyć w naczyniu do zapiekania, posypać większą ilością startego sera i piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 20-25 minut, aż ser będzie dobrze zapieczony.
Wyjmij bułki z piekarnika i podawaj na gorąco w towarzystwie świeżej mieszanki sałat lub pieczonych ziemniaków. Można je podać na obiad lub jako przystawkę, gwarantuję, że każdemu przypadną do gustu. Ciesz się posiłkiem!
