Te paluszki ziemniaczane, chrupiące i złociste na zewnątrz oraz miękkie w środku, są pyszną alternatywną przystawką: ich specjalna konsystencja sprawia, że są idealnym dodatkiem do wielu potraw.
Smaczna i bogata pikantna przekąska, ale jednocześnie bardzo łatwa w przygotowaniu: aromatyczne zioła nadają paluszkom niepowtarzalny i zachęcający smak, odrobinę świeżości i lekką nutę pikanterii.
Do przygotowania tych smacznych paluszków ziemniaczanych nie potrzeba żadnych szczególnych umiejętności kulinarnych, już po kilku minutach będą gotowe na stole, zachwycając swoim zniewalającym aromatem!
Jedno prowadzi do drugiego, w jednej chwili zapomnisz o klasycznych frytkach
Kolejną zaletą tego przepisu jest jego prostota. Niezbędne składniki są łatwo dostępne i tanie, często dostępne już w spiżarniach wielu osób. Ziemniaki można łatwo znaleźć w supermarkecie, podobnie jak zioła i paprykę: nie trzeba kupować skomplikowanych i drogich składników, dzięki czemu ten przepis jest dostępny dla każdego.
Niezależnie od tego, czy przygotowujesz szybki posiłek dla siebie, czy gotujesz dla rodziny lub przyjaciół, te chrupiące, złociste paluszki ziemniaczane zawsze będą hitem. Smakują wyśmienicie i dobrze komponują się z różnorodnymi potrawami, takimi jak burgery, grillowany kurczak czy sałatki. Przygotuj je, a zobaczysz, że sprawisz radość każdemu, dużemu i małemu!
Może ci się spodobać również:
Składniki
500 g ziemniaków
100 g skrobi kukurydzianej
Jajko
Przyprawy (tymianek, majeranek, oregano do smaku)
Sól dla smaku
Papryka do smaku
Olej do smażenia do smaku
Przygotowanie chrupiących paluszków ziemniaczanych
Przygotowanie tego dania zacznij od obrania ziemniaków i pokrojenia ich na małe kawałki. W garnku zagotuj osoloną wodę i gotuj ziemniaki, aż będą miękkie, następnie odcedź je i przełóż do miski. Rozgnieć je tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem, aż uzyskasz gładką, kremową konsystencję, a następnie pozostaw puree do ostygnięcia.
Po upływie niezbędnego czasu dodać jajko, skrobię kukurydzianą, drobno posiekane przyprawy i paprykę w dozowaniu według własnego uznania, sól i pieprz: dobrze wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Odrywaj po małych kawałkach ciasta i rękoma formuj paluszki ziemniaczane: na patelni z wysokimi bokami lub we frytownicy rozgrzej olej do smażenia, aż będzie bardzo gorący.
Smażyć paluszki ziemniaczane, po kilka, na gorącym oleju, aż będą złociste i chrupiące, delikatnie obracając je szczypcami, aby zapewnić równomierne ugotowanie. Gdy paluszki ziemniaczane będą już gotowe, odsącz je na chłonnym papierze, aby usunąć nadmiar oleju. Podawaj je natychmiast!
