Smaczny aperitif, który sprawi, że Twoi przyjaciele zaniemówią: przygotuj te rustici w 5 minut i podawaj je z kieliszkiem spritzu, zaufaj mi, z pewnością zrobią bis!
Jeśli szukasz naprawdę pysznego aperitifu, który zaskoczy Twoich znajomych, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. W zaledwie 5 minut możesz przygotować rustykalne dania, którym nie można się oprzeć i którymi można delektować się świeżym spritzem. Nie tylko będą pięknie wyglądać w kształcie cannoli zawiniętych w chrupiące ciasto francuskie, ale nadzienie z wędzonego łososia i pyszny krem z rukoli sprawią, że ten aperitif będzie autentyczną przyjemnością dla podniebienia.
To, co czyni ten przepis naprawdę wyjątkowym, to fakt, że można go przygotować w krótkim czasie, nie zaniedbując smaku i efektu wow, jaki wywoła u znajomych. Połączenie wędzonego łososia z kremem rukolowym i serkiem Philadelphia jest po prostu pyszne. Dodatkowo możesz dodać odrobinę świeżości i aromatu, dekorując ciasto nasionami sezamu przed pieczeniem w piekarniku. Dzięki temu rustykalne wnętrza będą jeszcze bardziej zachęcające i smaczne.
Rustykalny
Krótko mówiąc, nie ma nic lepszego, aby zaniemówić znajomym niż te pyszne rustykalne dania, przygotowane w zaledwie 5 minut i podawane z mrożonym spritzem. Połączenie chrupiącego ciasta francuskiego, nadzienia z wędzonego łososia i kremu Philadelphia jest po prostu nie do odparcia. Nie bój się eksperymentować i dostosuj ten przepis, dodając swoje ulubione składniki, takie jak oliwki Taggiasca lub suszone pomidory. Twoi znajomi z pewnością będą zachwyceni tymi pysznymi przekąskami i jestem pewien, że nie przepuszczą okazji, aby jak najszybciej przygotować je ponownie. Załóż fartuch i zaczynajmy!
Czas przygotowania: około 5 minut
Czas gotowania: 15-20 minut
Składniki
2 rolki ciasta francuskiego
Nasiona sezamu do smaku
300 g Filadelfii
50 g rakiety
1 gałązka pietruszki
1 gałązka bazylii
Sól dla smaku
Pieprz według potrzeby
400 g wędzonego łososia
Jak przygotować rustici
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i w razie potrzeby rozmroź ciasto francuskie. Ciasto francuskie pokroić w paski o szerokości około 2 cm i owinąć je wokół specjalnych cylindrów lub stalowych cannoli, uprzednio nasmarowanych tłuszczem i roztopionym masłem lub oliwą z oliwek. Posmaruj wierzch ciasta francuskiego roztopionym masłem lub oliwą z oliwek i posyp ziarnami sezamu, aby uzyskać dodatkową nutę smaku i chrupkości.
Piecz cannoli przez około 15-20 minut lub do momentu, aż będą złociste i chrupiące. W międzyczasie przygotuj krem philadelphia: w blenderze dodaj philadelphia, rukolę, pietruszkę, bazylię, sól i pieprz. Mieszaj, aż uzyskasz gładki i jednorodny krem.
Gdy cannoli będą gotowe i ostudzone, wyjmij stalowe cylindry lub cannoli, pozostawiając ciasto francuskie w kształcie pustych cannoli. Każde cannoli nadziewamy wędzonym łososiem, wypełniając po brzegi. Podawaj rustici z kremem rukolowym, aby Twoi znajomi mogli rozsmarować wędzonego łososia odpowiednią ilością kremu. Do wszystkiego dodawaj świeży spritz i delektuj się wspólnie tym pysznym, smacznym aperitifem, który zaniemówi Twoim znajomym. Ciesz się posiłkiem!
