Domowe pączki są zawsze puszyste, mięciutkie i bardzo delikatne. Ale musisz mieć odpowiedni przepis, którego będziesz się trzymać. Bardzo prosty przepis sprawi, że otrzymasz pyszne pączki, które Ty i Twoja rodzina będziecie mogli zjeść na śniadanie i jako przekąskę. Procedura jest niezwykle prosta i prawie nic nie jest potrzebne do jej wykonania. Musisz spróbować tych pączków. Uszczęśliwisz całą rodzinę i siebie i nie będziesz spędzać w kuchni więcej czasu, niż to konieczne. Co więcej, nawet kompletny początkujący może poradzić sobie z tym przepisem. Zróbmy to!
Czego będziesz potrzebować?
To, czego użyjesz do dekoracji, zależy tylko od Ciebie. Możesz z łatwością zaangażować w ten proces dzieci i pozwolić im dekorować rożki według własnego uznania. Doradzimy Ci, czego możesz użyć do dekoracji. Najważniejsze są surowce do samych pączków. Potrzebujesz
- mąka pszenna – 400 gramów
- świeże drożdże – 10 gramów
- woda – 60 ml
- cukier waniliowy – 8 gramów
- jajka – 1 szt
- cukier kryształowy – 1 łyżka
- sól – 1 łyżeczka
- mleko – 100 ml
- masło – 50 gramów
Składniki do dekoracji:
- żółtko jaja – 1 szt
- czekolada
- cukier puder
Przepływ pracy
Do głębokiej miski wsyp mąkę. W środku mąki zrobić dołek, dodać drożdże i ciepłą wodę. Drożdże wymieszać z wodą za pomocą widelca. Dodać cukier waniliowy, ubić jajka i dodać cukier. Następnie wymieszaj ciasto szpatułką. Posolić ciasto, dodać mleko i wszystko dokładnie wymieszać. Następnie wyrób rękoma gładkie ciasto. Dodać miękkie masło i ponownie zagnieść rękoma. Ciasto przykryj folią spożywczą i ściereczką. Pozostaw ciasto tak na godzinę.
Posyp powierzchnię roboczą mąką i rozwałkuj ciasto. Za pomocą foremki lub szklanki wycinamy koła. Zrób małą dziurkę na środku. Przygotowane koła rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i przykryj ściereczką. Pozostawić na 15 minut. Górną część posmaruj roztrzepanym żółtkiem. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 20 minut. Dużą zaletą tego przepisu jest to, że nie trzeba smażyć pączków. Dzięki temu nie będą tłuste ani tłuste. Smacznego!
Źródło: prosvet.cz,
