Jeśli i Ty masz w domu frytkownicę, koniecznie przygotuj bardzo chrupiące smażone ziemniaki! Pokażę Ci, co włożyłem w to, żeby były pyszne. Uwierz mi, nigdy nie próbowałeś ich w ten sposób!
Frytki to ponadczasowy klasyk, który lubi każdy, ale czy próbowałeś kiedyś przygotować je w frytkownicy? Dzięki tej innowacyjnej technologii otrzymasz chrupiące i pyszne chipsy bez nadmiernego użycia oleju. W tym przepisie zdradzę sekrety, dzięki którym smażone ziemniaki będą jeszcze smaczniejsze.
Dzięki temu bardzo prostemu zabiegowi pokażę Ci, jak w krótkim czasie będziesz mógł cieszyć się bardzo chrupiącymi ziemniakami, być może nawet lepszymi niż te smażone na dużej ilości oleju. Wszystko czego potrzebujesz to ziemniaki, sól, pieprz i oliwa z oliwek, ale możesz też dodać wędzoną paprykę dla lekko pikantnego i wędzonego akcentu lub curry i wiele więcej. Dodatkowo możesz pobawić się aromatycznymi ziołami, na przykład klasycznym rozmarynem, tymiankiem czy majerankiem, aby uzyskać prosty, ale wspaniały smak. Na koniec można oczywiście dodać do nich dodatki takie jak ketchup, majonez czy sos barbecue, dzięki czemu nie można się im oprzeć!
Składniki i przygotowanie frytek do frytkownicy
Krótko mówiąc, jeśli chcesz mieć super chrupiące smażone ziemniaki bez nadmiaru tłuszczu, przygotowanie ich za pomocą frytkownicy jest prostsze, niż możesz sobie wyobrazić. Postępuj zgodnie z tym przepisem krok po kroku, a przekonasz się, że gdy raz ich spróbujesz, już nigdy ich nie odłożysz. Zacznijmy od razu!
Czas przygotowania: około 15 minut
Czas gotowania: 20-25 minut
Składniki
500g ziemniaków
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżka oliwy z oliwek
Łyżeczka curry, wędzonej papryki lub innego proszku do smaku
Aromatyczne zioła według własnego uznania do smaku
Jak zrobić frytki w frytkownicy
Aby idealnie przygotować frytki we frytkownicy, należy przestrzegać kilku podstawowych kroków, szczegółów, które zrobią różnicę. Zacznij od dokładnego umycia ziemniaków i obrania ich. Następnie pokroić je w plastry, zapałki lub grube segmenty o grubości około 1 cm. Przygotuj miskę z zimną wodą i namocz plastry ziemniaków na około 30 minut. Pomoże to usunąć nadmiar skrobi i sprawi, że ziemniaki będą bardziej chrupiące.
Ziemniaki opłucz pod zimną wodą i dobrze osusz za pomocą czystego ręcznika kuchennego. Ziemniaki przełożyć do czystej miski, doprawić solą, pieprzem i oliwą z oliwek. Dodaj także preferowaną paprykę lub przyprawy oraz wybrane zioła aromatyczne, jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak i dobrze wymieszaj, aby składniki równomiernie się rozłożyły.
Rozgrzej frytownicę do 200 stopni i przygotuj koszyk. Rozłóż ziemniaki w koszu, unikając ich zbytniego nakładania i gotuj przez około 20-25 minut lub do momentu, aż staną się złociste i chrupiące. Podczas pieczenia co jakiś czas potrząsaj koszyczkiem, aby równomiernie się zarumieniły, a gdy będą gotowe, możesz się nimi delektować. Podawać je jeszcze gorące i podawać z ulubionymi przyprawami, takimi jak ketchup lub majonez. Ciesz się posiłkiem!
