Jednym z dań typu fast food, który bez wątpienia wywołuje u mnie ślinkę, są nuggetsy z kurczaka… ale już w przeszłości moja babcia serwowała to danie na stole jako niespodziankę dla wszystkich swoich wnuków.
Jak już wspominaliśmy, w ostatnich latach nuggetsy z kurczaka zaczęły odgrywać rolę niekwestionowanych bohaterów sceny, zwłaszcza w znanych restauracjach typu fast food, które umieściły je w swoim menu.
Potrawa, która z biegiem czasu została uznana za prawdziwą rewolucję, wielką innowację przyjętą z wielkim entuzjazmem, ale… a co jeśli powiem Wam, że moja babcia już kiedyś podawała to danie na stół, nazywając je po prostu nuggetsami z kurczaka?
Przepis na nuggetsy z kurczaka, takie jakie robiła moja babcia
Cóż, tak, jak wyjaśniliśmy wcześniej, nuggetsy z kurczaka są rzeczywiście daniem typu fast food, ale w przeszłości moja babcia robiła je również w kuchni, aby podawać je razem z frytkami i tak dalej. Składniki będziemy potrzebować na 12 porcji:
600 gramów piersi z kurczaka,
120 gramów bułki tartej,
100 gramów sera do smarowania,
100 ml mleka,
2 jajka,
mąka i bułka tarta według uznania,
przyprawy do smaku, jednak aby podkreślić smak musimy wybrać tymianek.
Zdradzę Ci wszystkie triki potrzebne do przygotowania doskonałych nuggetsów z kurczaka
Do zrobienia nuggetsów z kurczaka będziemy potrzebować dobrego miksera, aby wszystko posiekać w środku i włożyć pierś z kurczaka pokrojona na małe kawałkirazem z kawałkami złamany bochenek chleba, ale eliminując skórkę. Do przygotowania tego dania możemy więc wykorzystać także biały chleb, zwykle używany do kanapek. Zaczynamy wszystko miksować, a następnie dodajemy startą skórkę z cytryny, mleko i jajko wraz z tymiankiem i solą.
Zmiksuj wszystko jeszcze raz, aż mieszanina będzie gęsta, ale bardzo złożona, prawie jak odżywka dla dzieci, ale bardziej kremowa, ponieważ musimy ją wyrabiać rękami. Nasze nuggetsy robimy, które muszą mieć regularny, ale spłaszczony kształt, a także te z restauracji typu fast food, podajemy go, a następnie w mące, w jajku i na koniec w bułce tartej. Następnie, gdy już wszystko będzie gotowe, smażymy nasze nuggetsy, aż będą idealnie złociste.
Pozwól im lekko ostygnąć na chłonnym papierze, aby odsączyć nadmiar oleju, a następnie podawaj na stole z dodatkami. W niecałe 10 minut przygotujesz te same nuggetsy, które faktycznie serwowane są w restauracjach typu fast-foodale tylko według babcinego przepisu, na który kiedyś nazywała je nuggetsami z kurczaka!
