Zaproszenie w ostatniej chwili i jedyne, co masz, to kilka torebek chipsów w spiżarni? Nie martw się, przygotuję dla Ciebie aperitif z przyjaciółmi!
Wszystko, czego potrzebujesz, to bułka z ciasta francuskiego i resztki serów, a jeśli chcesz, nawet wędliny, aby przygotować pyszne i smaczne pikantne rogaliki.
Idealna przekąska do zjedzenia bez konieczności siadania przy stole, idealne rozwiązanie, gdy jest Was dużo i zamiast przyklejać się do krzesła, wolicie spędzić czas na pogawędkach.
Przepis, który oszczędza Cię w ostatniej chwili, ekonomiczny i wysoce skuteczny
Po Świętach Bożego Narodzenia z pewnością masz mniej czasu na towarzystwo, ale każda okazja jest dobra, aby coś zorganizować, szczególnie w weekend. Może się jeszcze zdarzyć, że znajdzie się ktoś, kto wziął kilka dodatkowych dni wolnych, aby spędzić trochę czasu z rodziną, więc jaka jest lepsza okazja, aby wspólnie wypić drinka w domowej atmosferze? Te rogaliki są naprawdę praktyczne i bardzo łatwe w przygotowaniu, ponieważ można je zrobić w mgnieniu oka i stanowią doskonały przepis zapobiegający powstawaniu odpadów, który pomoże Ci pozbyć się resztek wędlin i serów, które wciąż masz w lodówce. Jeśli do tego dodacie jajko i trochę sezamu, efekt wow gwarantowany!
Może ci się spodobać również:
Składniki
Rolada prostokątnego ciasta francuskiego
200 g emmentalu
100 g ricotty
50 g startego Parmigiano Reggiano
100 g gorgonzoli
20 g mascarpone
Jajko
Nasiona sezamu do smaku
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie pikantnych rogalików z 4 serami
Aby przygotować te małe pyszności, zacznij od przygotowania nadzienia: do pojemnika włóż ricottę, dopraw solą i pieprzem oraz dodaj starty parmezan, aby uzyskać gładki krem. Emmentaler pokroić w kostkę i odłożyć do małej miski. Gdy już to zrobisz, na talerz wylej gorgonzolę i wymieszaj ją z mascarpone, aby nadać końcowemu efektowi odrobinę delikatności. Gdy już to zrobisz, rozwiń ciasto francuskie i weź zwykły nóż do pizzy z gładkim kółkiem.
Wykonuj trójkąty o najszerszej podstawie zwężającej się ku końcowi. Na środek spodu ułóż łyżeczkę nadzienia oraz kilka kostek Emmentalera i zaczynając od tego delikatnie zwiń każdy rogalik nadając mu typowy kształt. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy, aby nie sklejały się podczas pieczenia.
Gdy już to zrobisz, rozgrzej piekarnik do 180 stopni i usuń żółtko z jajka. Lekko ubijaj, posmaruj powierzchnię każdego rogalika i udekoruj odrobiną sezamu. Gotuj przez około 25 minut lub do momentu, aż staną się puszyste i złociste: w tym momencie wyłącz i poczekaj chwilę, aż przestygną, a następnie od razu podawaj!
