Liść laurowy to nie tylko przyprawa kuchenna, to także zioło posiadające wiele substancji leczniczych. Należy ją jednak pić tylko w odpowiedniej ilości, gdyż u niektórych osób może też wywołać niepożądane skutki.
Zapach liści laurowych kojarzymy najczęściej z popularnych potraw, takich jak sos z boczku wieprzowego. Jednak ta przyprawa o specyficznym aromacie znajduje zastosowanie w wielu kuchniach na całym świecie. Niektórzy mogą nawet nie wiedzieć, że tak naprawdę jest to suszony liść drzewa zwanego laurem szlachetnym. Chociaż pierwotnie pochodzi z Azji Mniejszej, dziś jest uprawiana praktycznie w całym basenie Morza Śródziemnego i jest dobrze znana również na naszym terytorium. W ostatnich latach można ją spotkać w wielu ogrodach.
Chcesz dowiedzieć się więcej o działaniu liścia laurowego? Obejrzyj następujący film:
Liść laurowy leczy
Przydatne gorzkie, garbniki, olejki eteryczne i alkaloidy są w pełni reprezentowane w liściach laurowych. Jest także bogatym źródłem białka i błonnika, kwasu foliowego, witamin A, B i C oraz minerałów takich jak żelazo, wapń, magnez, potas, selen, cynk i miedź.
Liść laurowy ma silne działanie przeciwzapalne i dezynfekujące. Działa lekko uspokajająco, łagodząc stany drażliwości i pomagając przy bezsenności. Jednak pomimo wielu udowodnionych korzyści zdrowotnych, liść laurowy może również mieć niepożądane skutki u niektórych osób. Czym są i na co należy uważać?
Kiedy unikać liścia laurowego
Jeśli masz jakiekolwiek problemy zdrowotne, zawsze skonsultuj się z lekarzem w sprawie spożycia liścia laurowego. Zioła tego powinny całkowicie unikać kobiety w ciąży i karmiące piersią oraz osoby cierpiące na ostrą chorobę wątroby i nerek lub cięższą postać cukrzycy.
Zawsze tylko w rozsądnej ilości
Pomimo tego, że liść laurowy jest popularną częścią medycyny ludowej, nigdy nie należy zażywać go w większych dawkach i w nieograniczonych ilościach. Dzienna dawka nie powinna przekraczać 3 gramów. A jakie skutki uboczne może wywołać liść laurowy?
Kontaktowe zapalenie skóry
Liście laurowe zawierają eugenol, który u osób wrażliwych może powodować zapalenie skóry lub podrażnienie błon śluzowych. W szczególności jest to wawrzynowe zapalenie skóry, zwane także „kapeluszowym zapaleniem skóry”, ponieważ olej laurowy był używany do produkcji kapeluszy w Hiszpanii do 1962 roku.
Nigdy przed operacją
Jeśli spodziewasz się pobytu w szpitalu związanego z zabiegiem chirurgicznym, przez co najmniej 2 tygodnie przed zabiegiem powinnaś unikać herbaty z liści laurowych. Liść laurowy mógłby spowolnić centralny układ nerwowy, a w połączeniu ze znieczuleniem i innymi lekami stosowanymi w trakcie i po operacji nie dałby zbyt dobrego efektu.
Niestrawność
Te niepożądane skutki uboczne podczas stosowania liści laurowych zwykle występują po zwiększonych dawkach. Dlatego zawsze należy trzymać się przepisanej dawki. Może wystąpić nieprzyjemne uczucie wymiotów i chęć wymiotowania.
Zgaga
W tym samym przypadku większe dawki lauru mogą powodować zgagę. Dzieje się tak za sprawą stymulującego działania liścia laurowego na układ trawienny i błonę śluzową żołądka.
Alergia i astma
Liść laurowy może również powodować wiele reakcji alergicznych w postaci swędzącej wysypki, obrzęku twarzy, języka i gardła. Zawroty głowy lub atak astmy mogą być również niepożądanym skutkiem ubocznym.
Źródło: www.uzdravimse.cz, www.bylinkyprovsechny.cz, www.radimejak.cz
