Prawdopodobnie najbardziej znanym naturalnym barwnikiem, dzięki któremu można stworzyć naprawdę piękne i oryginalne pisanki, są skórki cebuli. Jednakże znajdziesz wielu innych naturalnych pomocników w kuchnidzięki czemu będą mieli Twoje pisanki piękne intensywne kolory bez chemii! Zainspiruj się tymi dobrymi wskazówkami z portalu.
1. Intensywny żółty
Wszystko, czego potrzebujesz do pięknych żółtych jajek, to wywar z kurkumy. Dodaj do miski z gorącą wodą 2-3 łyżki kurkumy. Aby kolor był bardziej żywy, woda musi się zagotować. Jajka można również ugotować w tym wywarze, aby uzyskać intensywnie żółty kolor lub aby uzyskać bardziej miękki odcień, w razie potrzeby pozostaw je zanurzone w tym barwniku.
2. Rumianek dla delikatnego żółtego
Rumianek zagotować w odpowiedniej ilości wody, odcedzić i w tym roztworze ugotować jajka. Będą miały ładny żółtawy kolor.
3. Intensywna czerwień
Wybierz się na spacer po ten naturalny barwnik do sadu wiśniowego i zebrać trochę gałęzi lub kory. Gotuj je, aż woda zmieni kolor i pozostawić do zaparzenia na kilka godzin (najlepiej na całą noc). Odcedź płyn i w otrzymanym roztworze zagotuj jajka. Jeśli roztwór jest mniej stężony, jaja będą zabarwione na różowo.
4. Czerwona kapusta
Niebieski kolor uzyskasz z czerwonej kapusty. Może to dziwne, ale to prawda. Główkę kapusty pokroić na mniejsze kawałki, włożyć do garnka, zalać około 0,5 litra wody i doprowadzić do wrzenia. Gotować około 45 minut, zdjąć z ognia i całkowicie ostudzić. Następnie wlej wodę, dodać 4 łyżki octu i dodaj jajka na twardo (w białej skorupce). Pozostaw na około 3 godziny.
5. Kolor fioletowy
Aby uzyskać fioletowy kolor, pomaluj muszlę na biało sok z buraków. Mniej stężony roztwór nada intensywny różowy kolor.
6. Zielony
Jeśli zastanawiasz się jak zafarbować jajka na zielono, po prostu użyj na nich szpinaku. Świeży lub mrożony szpinak zalać odpowiednią ilością wody, dodać jajka i gotować 30 minut.
7. Sok winogronowy
Sok z fioletowych winogron doda się do Twoich jajek delikatny lawendowy kolor.
RADA: Przed malowaniem jajek należy je umyć w roztworze sody oczyszczonej w celu odtłuszczenia. Nie zapominaj też o podstawowej zasadzie – do naturalnych kolorów trzeba dodać octu! To właśnie ten składnik powoduje korozję skorupy, przez co powierzchnia staje się bardziej szorstka, a barwnik lepiej przylega.
Tak malowane jajka wyglądają naprawdę pięknie i nie trzeba nawet używać żadnych środków chemicznych! Kolorystkę można uzupełniać różnymi wzorami, które świetnie sprawdzają się np. liście, gałązki, kwiaty itp.
Życzymy powodzenia!
