5 minut i na stole pojawia się dodatkowa przystawka: smażone na patelni małże z ziołami zachwycą każdego, a można je przygotować nawet na ostatnią chwilę!
Smażone małże z ziołami to smaczna i łatwa w przygotowaniu przekąska, którą można przygotować na ostatnią chwilę. Za pomocą zaledwie kilku składników możesz przynieść na stół smaczne danie, które wszyscy pokochają. Ten przepis jest idealny na zaimprowizowaną kolację lub gdy masz gości na lunch lub kolację i chcesz zaproponować prostą, ale z pewnością efektowną przekąskę.
Głównym składnikiem tego przepisu są małże, a przyprawy będą kluczem do sukcesu. W tym przypadku użyjemy wody, pieprzu, goździków, rozmarynu, liści laurowych i szałwii, ale możesz dodać inne składniki do smaku, takie jak czosnek lub papryczka chilli, aby nadać dodatkowy akcent smakowy. Ponadto małże można podawać z kromkami chleba tostowego lub grzankami, dzięki czemu danie będzie jeszcze bardziej treściwe.
Składniki i przygotowanie małży smażonych na patelni z ziołami
Krótko mówiąc, ten przepis to doskonały wybór na smaczną i szybką przekąskę. Dzięki prostocie i krótkiej liście składników przygotujesz je w kilka minut i zaskoczysz gości smacznym i zachęcającym daniem. Zapnij więc fartuch i zaczynajmy!
Czas przygotowania: około 20 minut
Czas gotowania: około 5 minut
Składniki
500 g małży
200 ml wody
Pieprz według potrzeby
1 łyżka goździków
1 gałązka rozmarynu
Liść laurowy
3 liście szałwii
Ocet balsamiczny do przyprawienia
Jak przygotować małże z ziołami na patelni
Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, aby przygotować tę wyjątkową przystawkę na ostatnią chwilę, jest oczyszczenie małży poprzez usunięcie bisioru i zeskrobanie wszelkich resztek muszli. Opłucz je pod zimną bieżącą wodą i odłóż na bok.
Do dużego rondla wlać wodę, dodać goździki, rozmaryn, liść laurowy i szałwię i doprowadzić do wrzenia. Gdy woda się zagotuje, włóż małże i przykryj patelnię pokrywką. Gotuj przez 4-5 minut lub do momentu, aż małże się otworzą.
Przełóż małże do naczynia do serwowania, wyrzucając te, które się nie otworzyły. Dopraw do smaku odrobiną octu balsamicznego i pieprzu.Jeśli chcesz dodać odrobinę oryginalności, podawaj je z odrobiną przefiltrowanego sosu i już obrane w jednoporcjowe spodeczki, a zobaczysz, że powstanie świetne wrażenie. Dodatkowo możesz dodać do nich kromki chleba tostowego lub grzanki. Ciesz się posiłkiem!
