A może na noworoczną przystawkę przygotujesz te vol au vents wypełnione serem i oliwkami? Nic lepszego, zobaczysz, że będzie sukces.
Dziś mamy do zaoferowania świąteczną przystawkę, która może przypaść do gustu każdemu, są to vol au vents wypełnione serem i oliwkami. Do zrobienia vol au vents wystarczy bułka z ciasta francuskiego, w zaledwie 15 minut będziesz w stanie zrobić wszystko.
Jeśli masz bardzo mało czasu, możesz kupić gotowe otwory wentylacyjne i następnie je wypełnić. Nadzienie, które wybraliśmy to kremowy serek do smarowania, my dodaliśmy oliwki, ale możemy też dodać grzyby, oliwki, wybór jest rozpieszczany. Oto przepis na sprint, który należy wykonać krok po kroku.
Vol au vent nadziewany serkiem śmietankowym z oliwkami: prosty i tak smaczny, że każdemu ślinka cieknie
Po przygotowaniu vol au vents, podanych na talerzu z liśćmi sałaty i rukolą, nadal będą budzić ogromny entuzjazm.
Składniki na 4 osoby
1 rolka ciasta francuskiego
200 g serka śmietankowego do smarowania
zielone oliwki do smaku
świeża pietruszka do smaku
mleko do posmarowania do smaku
Proces Vol au Vent wypełniony serem i oliwkami
Aby przygotować nadziewane vol au vents, zalecamy najpierw przygotować vol au vents. Wyciągamy więc z lodówki rolkę ciasta francuskiego, rozwijamy ją, dzielimy na pół i bierzemy klasyczną okrągłą foremkę do ciasta lub innego rozmiaru.
Następnie otrzymujemy krążki tej samej wielkości o średnicy około 6 cm, następnie z drugiej połowy rolki otrzymujemy krążki o mniejszej średnicy około 3 cm. Mniejsze krążki kładziemy na większe i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmarować mlekiem i piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez 10-15 minut lub do złotego koloru.
Wyłącz piekarnik i pozwól mu ostygnąć. W międzyczasie umyj natkę pietruszki, dobrze posiekaj, odłóż na bok, wydrąż oliwki i pokrój je na małe kawałki, włóż do miski z kremowym serkiem do smarowania.
Dodajemy natkę pietruszki, mieszamy i wypełniamy luki, możemy sobie pomóc łyżką i szpatułką.
Ciesz się posiłkiem!
