Skupienie się na codziennym obiedzie i kolacji nie jest łatwym zadaniem i często znajdujemy się w ślepym zaułku, nie wiedząc, co zrobić w obliczu inflacji i rosnących cen żywności, ale nie martw się, dziś zaoszczędzimy kilka dolarów dzięki smacznemu menu od soczewica.
Jeśli jesteś jedną z tych osób, które oszczędzają rośliny strączkowe pozostałe z poprzedniego dnia, zapraszamy do recyklingu, którego nie będziesz żałować. O co chodzi?
Nie ma znaczenia, czy jesteś początkującym w kuchni, czy kulinarnym ekspertem, wegańskie danie z klopsikami z soczewica ma niski poziom złożoności i opłacalności.
Nie wydając zbyt wiele w supermarkecie, podsmaż cebulę, marchewkę i paprykę na patelni. Po osiągnięciu pożądanej konsystencji dodaj soczewicę przechowywaną w lodówce.
Gdy powyższe składniki zostaną podsmażone, dodaj do nich startą cukinię i karmelizowaną cebulę. Wymieszaj, a następnie dodaj sól i oregano do smaku.
Z drugiej strony dodaj mąkę z ciecierzycy i wymieszaj wszystko, aż uzyskasz konsystencję, która pozwoli ci uformować klopsiki z soczewicy rękami.
Po uformowaniu pysznego dania z recyklingu usmaż je na patelni. Aby nadać temu daniu wyjątkowy charakter, któremu nie oprą się zarówno najmłodsi, jak i najstarsi domownicy, dodaj sos pomidorowy i udekoruj je startym serem i kilkoma listkami pietruszki. Ciesz się klopsikami z soczewicy na patelni. soczewica wegańskie!
