Zrobię Ci dziś pyszne kanapki, można je zrobić w pół godziny, nie potrzebujesz drożdży, tylko ziemniaki, pomyśl tylko, że do ich ugotowania nie potrzebujesz piekarnika, tylko patelnię i są przypominają koniec świata, zrób je natychmiast, a zobaczysz, jaki sukces!
Jeśli szukasz prostego, ale smacznego przepisu na pyszne kanapki, to dobrze trafiłeś! Dziś zdradzę sekret zrobienia miękkich i smacznych bułek w zaledwie 30 minut, bez użycia drożdży, ale z dodatkiem ziemniaków. Te kanapki są naprawdę pyszne i przyrządzane na patelni, uzyskując chrupiącą skórkę, w której się zakochasz!
Co czyni ten przepis tak wyjątkowym? Z pewnością fakt, że dzięki połączeniu jajek i ziemniaków uzyskano idealne połączenie smaku i miękkości, zaniemówi każdemu. Do przepisu możesz dodać także ulubione zioła lub czarne oliwki bez pestek, dzięki czemu kanapki będą smaczne i wyjątkowe. Dodatkowo tarty parmezan można zastąpić serem pecorino lub dojrzałym, w zależności od upodobań.
Kanapki ziemniaczane na patelni
Krótko mówiąc, te kanapki to doskonałe rozwiązanie na szybki, ale smaczny lunch, idealny do przygotowania nawet na ostatnią chwilę. Ich prostota sprawia, że nadają się dla całej rodziny, podbijając dorosłych i dzieci swoim niepowtarzalnym i nieodpartym smakiem. Można je napełniać dowolnie, od wędlin i serów po burgery z warzywami i wiele więcej. Więc na co czekasz, zobaczysz, że w mgnieniu oka przygotujesz smaczną przekąskę dla całej rodziny. Więc dość gadania, załóż fartuch, a zobaczysz, że za chwilę będą gotowe.
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 7-8 minut
Składniki
1 kg gotowanych ziemniaków
320 g mąki 00
3 jajka
80 g startego parmezanu
masło do smaku
Sól dla smaku
Jak przygotować kanapki z patelni
Zacznij od obrania ziemniaków, pokrój je w grubszą kostkę i włóż do garnka z wodą i solą. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 15 minut, następnie odcedź i rozgnieć na puree.
W misce wymieszaj puree ziemniaczane z mąką, jajkami, startym parmezanem i szczyptą soli. Mieszaj składniki, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę. Lekko posypanymi mąką dłońmi uformuj z powstałej masy kulki i lekko je spłaszcz, tak aby uzyskać formę kanapek.
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię z odrobiną masła i smaż bułki z obu stron, aż będą złociste i chrupiące. Kanapki podawaj na gorąco, nadziewając je serem ciągliwym, gotowaną szynką lub grillowanymi warzywami do smaku, krótko mówiąc, jak chcesz, a zobaczysz, że są tak dobre, że już nigdy nie kupisz chleba od piekarza. Ciesz się posiłkiem!
