Odkryj truskawkowy urok prostej elegancji dzięki naszemu przepisowi na Boską truskawkową panna cottę w słoikach, idealny deser na każdą okazję. Jego prezentacja w szklance nadaje temu deserowi niezwykłą nutę wyrafinowania, czyniąc go idealnym dodatkiem na każdą okazję, niezależnie od tego, czy jest to uroczysty wieczór, czy relaksujące popołudnie z przyjaciółmi i rodziną. Ciesz się każdym kęsem tego niebiańskiego przysmaku!
Jeśli masz swój ulubiony przepis, podziel się nim w naszej grupie na Facebooku
Truskawkowa panna cotta w słoikach
Co będzie potrzebne:
Krem winny:
- 300 ml bitej śmietany 33-35 % tłuszczu
- 50 g cukru
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- 5 g żelatyny + 50 ml wody
Krem truskawkowy:
- 150 g świeżych truskawek (lub innych owoców jagodowych) + 50 ml wody
- 50 g cukru
- 5 g żelatyny + 50 ml wody
Do dekoracji:
- świeże liście mięty
Jak postępować:
1. Wsyp żelatynę do kubka i zalej wodą – dobrze wymieszaj.
2. Krem winny: Do mniejszego rondelka wlać bitą śmietanę 33-35% tłuszczu, dodać cukier i doprawić ekstraktem waniliowym – dobrze wymieszać. Następnie podgrzać na kuchence, ale nie dopuścić do całkowitego zagotowania. Zdjąć z kuchenki i wlać napęczniałą żelatynę – dobrze wymieszać, aż żelatyna się rozpuści.
3. Przygotuj silikonowe foremki na muffinki i umieść słoiczki prostopadle na wierzchu foremek, wlej do nich przygotowany krem i przechowuj w lodówce przez 1-2 godziny do zastygnięcia.
4. Krem truskawkowy: Żelatynę wsypać do kubka i zalać wodą – dobrze wymieszać.
5. Umieść pokrojone świeże truskawki w misce i dodaj cukier – zmiksuj blenderem ręcznym na puree truskawkowe.
6. Wlej przecier truskawkowy do rondla i dodaj wodę. Dobrze wymieszać. Następnie umieścić na kuchence i podgrzewać przez 2-3 minuty. Zdjąć z kuchenki i wlać napęczniałą żelatynę – dobrze wymieszać, aż żelatyna się rozpuści.
7. Następnie wyjmij szklanki z lodówki i wlej do nich krem truskawkowy od dołu do góry. W ten sposób otrzymasz oddzielne kremy, które możesz przechowywać w lodówce przez 1-2 godziny do zastygnięcia.
8. Na koniec udekoruj panna cottę listkiem świeżej mięty i podawaj z miłością, wspaniałym smakiem i wdziękiem.
Przyjaciele, życzymy dobrego smaku
