Makaron i brudne ziemniaki są pyszne! Zachęcająca, kremowa i bardzo pachnąca, każdy ma ochotę ją jeść nawet dwa razy dziennie.
Makaron i brudne ziemniaki są fenomenalne! Wykonane z niewielu składników i dość tanie, jest mieszanką po prostu nieodpartych smaków i aromatów. Robiące ogromne wrażenie sceniczne w swojej prostocie i bardzo apetyczne, praktycznie nie da się oprzeć pokusie zjedzenia choć jednego widelca, choćby tylko po to, by go skosztować.
To jest o prawdziwy, typowy neapolitański przysmak, który można szybko przygotować idealne na rodzinny lunch lub kolację z przyjaciółmi.
Brudny makaron i ziemniaki, oto jak go zrobić
Tam Brudny makaron i ziemniaki to niesamowite! Ciepłe, bogate w smak i bardzo pocieszające dzięki swojemu otulającemu smakowi, jest to pierwsze danie, które bardzo kochają także dzieci.
Każdy może to przygotować: nawet ci, którzy nie wiedzą, jak gotować, i tak jest zawsze sukcesem.
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: kilka minut
- Instrumenty
- rondel
- drewniana łyżka
- nóż
- Składniki na 2 porcje
- podsmażoną marchewkę, seler i cebulę do smaku
- 50 g czerwonych pomidorków koktajlowych
- 160 g makaronu o co najmniej dwóch różnych kształtach
- skórka Parmigiano Reggiano dojrzewająca przez 36 miesięcy
- sól i pieprz
- 250 g ziemniaków o żółtym miąższu
- 30 g kostek słodkiego boczku
- 40 ml surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- kilka kawałków provoli (opcjonalnie)
- 1 szklanka naturalnej wody mineralnej
- gałązka rozmarynu
Brudny makaron i ziemniaki, procedura
W rondelku zrumienić sos z oliwą i przyprawami. Po upływie wymaganego czasu dodaj drobno posiekane składniki i gotuj przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając.
Dodać obrane ziemniaki pokrojone w drobną kostkę, sól i pieprz oraz zalać wodą. Doprowadź wszystko do wrzenia i gotuj skórkę przez 25-20 minut, a następnie gotuj makaron zgodnie z czasem gotowania podanym na opakowaniu. Jeśli to konieczne, dodaj chochelkę wody. Po ugotowaniu i wyłączeniu ognia dodaj ser provola (opcjonalnie) i dopraw rozmarynem. Podawać na gorąco.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
