Zbliża się pora lunchu, a przystawka zawsze stanowi nie lada wyzwanie, zainspirujmy się więc Rzymianami i od razu przygotujmy cukinię w julienne… zobaczysz, jaka to przyjemność.
Chcesz, aby przerwa na lunch była smaczniejsza lub aby Twoje dzieci jadły cukinię bez wpadania w złość?
Wiem, wiem, to, co ci mówię, może wydawać się prawdziwym dylematem, ale rozwiązanie jest naprawdę tuż przed twoimi oczami. Jakby tego było mało, zajmie to kilka minut, a efekt będzie naprawdę szokujący, bo tak przyrządzona cukinia jest pyszna i naprawdę zachwyci każdego.
Weźmy kilka cukinii (lub nawet więcej) i zabierzmy się za gotowanie, aby stworzyć ten super smaczny dodatek, który można podać nawet na ostatnią chwilę.
Przystawka rzymska z cukinią
Cóż, tak, jak wyjaśniliśmy wcześniej, jeśli szukasz dodatku, który wzbogaci Twoje dania na lunch lub kolację… spróbujmy cukinii po rzymsku, tak dobrej, że zawsze będziesz ją stawiać na stole. Do tego przepisu będziemy potrzebować następujących składników:
1 kilogram cukinii,
Mąka,
olej, orzeszki ziemne.
Przygotujmy cukinię jak Rzymianie, szybko i sprawnie
Dlatego też, aby przygotować to super pyszne danie, musimy wziąć nasze cukinie i dobrze je umyć, ponieważ nie będzie konieczne usuwanie skórki. Następnie możemy przystąpić do pokrój i zmiel je dużym nożemjakby to były prawdziwe patyki.
Następnie obtaczamy cukinię w mące, panierujemy ją grubo i przechodzimy do bardzo ważnego etapu: smażenia. W tym konkretnym przypadku możemy wybrać, czy gotować na wrzącym oleju zgodnie z tradycją, czy też skorzystać z frytownicy powietrznej – w takim przypadku należy je ustawić na około 180 na maksymalnie 7 minut ale zawsze sprawdzaj stan gotowania.
Zatem gotowe cukinie można podać z wybranym dodatkiem lub uczynić z nich główny składnik drugiego dania, które będzie podawane na stół. Tak naprawdę, można też wziąć trochę słodkiego sera provola, którym nafaszerujemy rzymskie cukinie, włożyć je do piekarnika na 5 minut i poczekać, aż ser się roztopi, przed podaniem od razu na stół.
Sukces gwarantowany, a cukinie po rzymsku potrafią zadowolić nawet najbardziej wybredne podniebienia, niezależnie od tego, jak zostaną podane na stole… spróbuj i teraz!
