Obiad z bliskimi może zamienić się w prawdziwy koszmar, jeśli o czymś zapomnisz, ale nie martw się, bo tym razem chleb pieczemy bezpośrednio na patelni w niecałe 10 minut.
Przygotowanie dobrego lunchu, gdy do domu przyjeżdżają bliscy, może stanowić wyzwanie samo w sobie, zwykle zaczynam od menu z czwartku, aby móc zrobić zakupy w weekend i mieć jasny pogląd, jakie dania zamierzam podać na stole.
Nie przeczę, że kilka razy zapomniałam kupić chleba w ostatniej chwili, ale ostatnio znalazłam przepis, który mnie uratował w takich przypadkach i jest to chleb, który można upiec w niecałe 10 minut, a który ma nie, nawet nie wymaga zakwasu.
Przepis na chleb niedzielny do zrobienia na patelni
Przepis, który Ci zaproponuję, nic dziwnego, stał się dla mnie naprawdę niezbędny już przy kilku okazjach i mogę powiedzieć, że nie mogę się już bez niego obejść. Ja piekę ten chleb nie tylko w niedziele, kiedy przyjeżdżają do mnie krewni, ale w tygodniu mój mąż zapomina go kupić w piekarni.Dzięki temu przepisowi od razu rozwiązuję problem. Jedyne składniki, których będziemy potrzebować, to następujące składniki na cztery osoby:
450 g mąki,
80 g oleju,
200 ml wody,
Łyżeczka drożdży instant do ciast wytrawnych.
Powiem Ci jak przygotować chleb na patelni
Zacznijmy przygotowywać nasz chleb, do miski wsypujemy oczekiwaną ilość mąki, robiąc na środku małą fontannę, w tym miejscu najpierw wlejemy oliwę i połowę wody.
Następnie zaczynamy zatem wyrabiać ciasto rękoma i dalej wlewamy pozostałą część oczekiwanej wody oraz pół łyżeczki drożdży do pasztetów na słono, wraz ze szczyptą soli. Energicznie pracujemy rękami, aż uzyskamy jednorodne, zwarte ciasto. W trakcie przetwarzania, jeśli pojawią się jakieś problemy, polecam dodać pół szklanki wody i odrobinę oleju.
Kiedy już uzyskamy ciasto, odstawiamy je na 10 minut, tyle, żeby rozpalić ogień i rozgrzać patelnię, na której będziemy smażyć chleb, który należy posmarować olejem.
Na tym etapie robimy więc lekko spłaszczone batoniki, które umieszczamy w blaszce i przykrywamy pokrywką. Zachowaj ostrożność, ponieważ będą musiały gotować nie dłużej niż sześć lub 7 minut. Kiedy chleb będzie już gotowy, jeszcze parujący, połóż go na stole, a zobaczysz, że wszyscy zaniemówią, gdy zobaczą, że na niedzielny lunch udało Ci się także pochwalić dobrym, domowym chlebem.
