Szukasz przepisu na smaczny i prosty deser, który wystarczy na cały tydzień? Kruche serniki z 3 składników to idealny wybór! Te ciasteczka robione są z twarogu, mąki i masła.
Są bardzo proste w przygotowaniu i poradzi sobie z nimi nawet mniej doświadczony kucharz. Ciasteczka są delikatne i smaczne, zachowują świeżość przez kilka dni.
Można je przechowywać w lodówce w zamykanym pojemniku. W tym artykule pokażemy Ci jak łatwo zrobić kruche serniki z 3 składników. Nauczymy Cię jak mieszać ciasto, jak je formować i jak je upiec.
Porady:
Aby uzyskać dodatkowy smak, możesz dodać do ciasta skórkę waniliową lub cytrynową.
Można ozdobić ciasteczka lukrem, posypać lub po prostu pozostawić w czystości.
Jeśli chcesz, żeby ciasteczka były bardziej miękkie, możesz dodać do ciasta 1-2 jajka.
Ciasteczka można też upiec w mniejszych foremkach na muffinki.
Do serników potrzebujemy:
1 szklanka zwykłej mąki
100 g miękkiego masła
200 g miękkiego twarogu
Posypać:
Kryształowy cukier
Zbliżać się:
Piekarnik nastawiamy na 180 stopni.
Przygotowanie jest bardzo proste, do miski wsypujemy przesianą mąkę. Dodaj serek wiejski.
Do ciasta dodajemy miękkie, pokrojone na kawałki masło i wyrabiamy jednolite ciasto.
Przenieś ciasto na posypaną mąką powierzchnię roboczą. Będziemy trochę pracować w naszych rękach, aż ciasto będzie lepkie.
Rozwałkuj ciasto na arkusz o grubości 4 mm. Pokrój arkusz ciasta na kwadraty (długość boku około 6 cm).
Natychmiast obtocz każdy kwadrat w cukrze. Następnie składamy go na pół i jeszcze raz na pół.
Ponownie przykryj cukrem. Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.
Do 3-składnikowych serników kruchych można dodać kilka składników, aby poprawić ich smak i konsystencję
Dla dodatkowego smaku
Wanilia: Dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego lub 1 paczkę cukru waniliowego do ciasta, aby uzyskać słodki i aromatyczny smak.
Skórka cytrynowa: Zetrzyj skórkę z 1 cytryny do ciasta, aby uzyskać świeży, cytrusowy smak.
Rum: Dodaj 1-2 łyżki rumu do ciasta, aby uzyskać dojrzały smak.
Cynamon: Dodaj 1/2 łyżeczki cynamonu do ciasta, aby uzyskać ciepły, pikantny smak.
Kakao w proszku: Dodaj 2-3 łyżki proszku kakaowego do ciasta, aby uzyskać czekoladowy smak.
Dla lepszej tekstury
Jajka: Dodaj 1-2 jajka do ciasta, aby uzyskać bardziej miękkie i puszyste ciasteczka.
Kwaśna śmietana: Dodaj 1-2 łyżki kwaśnej śmietany do ciasta, aby uzyskać bardziej kremową i gładszą konsystencję.
Jogurt: Dodaj 1-2 łyżki jogurtu naturalnego do ciasta, aby uzyskać lżejszą i bardziej zwiewną konsystencję.
Mielone orzechy: Dodaj 1-2 łyżki zmielonych orzechów do ciasta, aby uzyskać chrupiącą konsystencję i bogaty smak.
Owoce: Dodaj 1/2 szklanki posiekanych owoców, takich jak truskawki, maliny lub jagody, do ciasta, aby uzyskać słodki, soczysty smak.
Do dekoracji
Lukier: Posmaruj ciasteczka polewą czekoladową, cytrynową lub karmelową.
Posypka: Posyp ciasteczka orzechami, kokosem, kolorową posypką lub startą czekoladą.
Dekorowanie ciasta: Używając końcówki ciasta i różnych kolorów kremówki, możesz ozdobić babeczki różnymi wzorami i motywami.
Kwiaty jadalne: Udekoruj babeczki jadalnymi kwiatami, aby uzyskać elegancki i wyrafinowany wygląd.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
źródło:
