Czy często przechowujesz kawę w ekspresie, zakładając folię aluminiową jako nakrętkę przed zamknięciem pokrywy? Nie to, co się stanie, ale oto, co musimy zrobić przed wypiciem.
Kilkakrotnie rozmawialiśmy o konserwacji ekspresu do kawy, a także o tym, jak konserwować kawę na wypadek, gdyby miała zostać pozostawiona, aby zwrócić uwagę na wszystko, co dotyczy naszego cennego napoju.
To z pewnością nie koniec, biorąc pod uwagę, że dzisiaj skupimy się szczególnie na kawie, która Ci została i którą wolisz przetrzymać kilka godzin bezpośrednio w ekspresie.
Kawa i aluminium… naprawdę niebezpieczna mieszanka?
Wracamy do rozmowy o kawie, jednym z napojów, który od zawsze dominuje na niekwestionowanej scenie, na której zbudowane zostały tradycje dotyczące przygotowania tego napoju. Jedna z najbardziej rozpowszechnionych metod przygotowywania kawy, co nie jest zaskakujące, polega na użyciu ekspresu do kawy, ale gdy zostaną Ci resztki, jak ją zakonserwować, aby zachować aromat i ewentualnie od razu podgrzać?
Moja babcia na przykład nalewa to do szklanej butelki i następnego ranka rozcieńcza mleko.Ja, pijąc je potem do obiadu, przykrywam dzbanek do kawy foliowym welonem, gdy jest jeszcze gorący, a następnie zamykam dzbanek do moki . prawie tak jakbyśmy chcieli stworzyć mały, domowy termos. Istnieją jednak przeciwwskazania, których nie wolno nam lekceważyć: folia w kontakcie z aluminium może powodować powstawanie bakterii i rozprzestrzenianie się materiału.
Jak mogę pić kawę po nałożeniu aluminium?
Jedynym znanym mi sposobem na pozbycie się jakichkolwiek problemów z kawą, która w międzyczasie pozostała w naszym ekspresie, jest jej podgrzanie na kuchence.
To znaczy biorę moją piękną mokę, uwalniam ją od aluminium, stawiam z powrotem na ogniu i pozwalam, żeby lekko się podgrzała na niezbyt dużym ogniu. W ten sposób zatem Twój napój znów będzie tak doskonały, jak przed chwilą został przygotowany i nie tylko. W ten sposób będziesz mógł pić kawę bez żadnych problemów, eliminując obecność jakichkolwiek bakterii lub innego rodzaju materiału.
Dla mnie to rozwiązanie było najlepsze kontynuuj picie pozostałej kawy od rana również dlatego, że w takim przypadku byłby to zmarnowany czas i wielka szkoda! Ty też spróbuj, a przekonasz się, że żadna kropla kawy nie będzie zmarnowana bezużytecznie… a wypita tak, jakby dopiero co została zaparzona.
