Przygotujmy fasolkę szparagową z ziemniakami w sosie pomidorowym, bogate i smaczne danie, które można podać na obiad lub lunch w towarzystwie chleba i zrobienia buta.
Fasola szparagowa i ziemniaki to połączenie idealne, ale dziś proponujemy wersję alternatywną, dodajemy trochę pomidorów i gotujemy na patelni, a otrzymamy wyjątkowy przysmak, który z pewnością nikogo nie zawiedzie.
Danie gorące, którego z pewnością nie może zabraknąć w tym okresie, preferowane są dania gorące, jeśli pozwala na to pogoda. Jak myślisz, czy też chcesz wypróbować ten przepis? Wystarczy, że krok po kroku zastosujesz się do przepisu na sprint!
Fasola szparagowa z ziemniakami w sosie pomidorowym: smaczna, delikatna i bardzo uniwersalna przystawka
Nadszedł czas, aby skorzystać z naszego przepisu, nie ma rzeczy niemożliwych, przekonasz się, że przy minimalnym wysiłku będziesz w stanie podać danie tak dobre, że będziesz lizać kotlety. Można go podawać z serami, piersią z indyka lub pieczonym kurczakiem. Pozostaje tylko założyć fartuch i zabrać się do pracy.
Składniki na 4 osoby
200 g świeżej zielonej fasolki
3 ziemniaki
150 g pomidorów
1 łyżka solonych kaparów
1 czerwona cebula
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
sól dla smaku
Procedura Smażona fasolka szparagowa, ziemniaki i pomidory
Przygotowanie tego drugiego dania zaczynamy od oczyszczenia fasolki szparagowej, odcięcia końcówek, umycia pod bieżącą wodą, a następnie przełożenia na patelnię z dużą ilością osolonej wody i pozostawienia na kilka minut.
Następnie myjemy obrane ziemniaki, kroimy je w ósemki, moczymy w misce zalanej wodą przez pół godziny, a następnie blanszujemy na patelni z wrzącą wodą przez kilka minut.
Bierzemy dużą, nieprzywierającą patelnię, wlewamy oliwę z pierwszego tłoczenia, pokrojoną w plasterki cebulę i podsmażamy, dodajemy ziemniaki, fasolkę szparagową, umyte i przekrojone na pół pomidory.
Dodać kapary i sól, gotować pod przykryciem około dziesięciu minut, mieszając od czasu do czasu, uważając, aby nie połamać ziemniaków. Próbujemy, jeśli uznamy, że warto przedłużyć gotowanie i jeśli to konieczne, doprawiamy solą. Wyłącz po zakończeniu gotowania, podawaj i ciesz się.
Ciesz się posiłkiem!
