Z ziemniaków, które zostały z poprzedniego obiadu, można zrobić kulki ziemniaczane. Pomimo swojej prostoty, ten przysmak ma doskonały smak. Ziemniaczane przysmaki nadają się na dzień lub na uroczystość w gronie najbliższych.

Pulpety ziemniaczane z serem i czosnkiem – są super chrupiące!

Kulki ziemniaczane z serem i czosnkiem to hit. Zostały Ci ziemniaki z obiadu i nie wiesz, co z nimi zrobić? Czas zrobić kulki ziemniaczane z serem. Przygotowane z naszą bułką tartą to prawdziwy raj w gębie. Ważne jest to klopsiki ziemniaczane przygotujesz w kilka chwil. Przekonaj się, jakie są pyszne, pamiętaj tylko, że przepis wymaga dużej ilości oleju do smażenia, więc przygotuj od razu całą butelkę. Poniżej znajdziesz prosty przepis na filmową przekąskę.

Pulpety ziemniaczane z serem – przepis krok po kroku:

Składniki:

  • 4-5 gotowanych ziemniaków,
  • kilka ząbków czosnku,
  • 150 g tartego sera,
  • sól, pieprz, suszony czosnek,
  • 3 jajka,
  • 3 łyżki masła,
  • pół szklanki mąki,
  • 250 g bułki tartej,
  • olej do smażenia.

Jak przygotować kulki ziemniaczane?

  1. Ziemniaki rozgnieść i dodać starty ser.
  2. Czosnek obieramy, wyciskamy i dodajemy do ziemniaków.
  3. Dodać masło, dodać 1 jajko i całość dobrze wymieszać.
  4. Sól, pieprz i dobrze wymieszaj.
  5. Włóż do lodówki na 30 minut. Następnie z powstałej masy uformuj kulki.
  6. Kulki stopniowo panierujemy w mące wymieszanej z suszonym czosnkiem, jajkiem i bułką tartą.
  7. W garnku rozgrzej olej. Włóż do niego kulki i smaż.
  8. Smażyć, aż kulki zarumienią się ze wszystkich stron.

Kuleczki ziemniaczane z boczkiem i papryką. Coś dla miłośników konkretnych gustów

Kuleczki ziemniaczane z boczkiem i papryką to przystawka dla tych, którzy lubią na talerzu coś wyjątkowego. Przepis został rozszerzony o dodatkowe instrukcje dotyczące przygotowania ziemniaków. W tym przepisie ważne jest, aby ziemniaki miały kremową konsystencję. Efekt ten możemy osiągnąć stosując mleko i masło. Szczegóły znajdziesz poniżej.

Kuleczki Ziemniaczane – przepis:

Składniki:

  • kilka dużych ugotowanych ziemniaków,
  • około 100 g boczku wędzonego,
  • 1 cebula.

Składniki na pieczeń:

  • pół szklanki mąki,
  • 1 jajko,
  • 1/2 szklanki bułki tartej,
  • sól, pieprz, papryka, przyprawa gyros, zioła prowansalskie, suszona bazylia, suszony czosnek.

Inne składniki:

  • mleko – 1/4 szklanki (w razie potrzeby dodać więcej),
  • masło – 1 łyżka,
  • olej do smażenia.

Zbliżać się:

  1. Ziemniaki rozgnieść trzepaczką, a boczek pokroić w drobną kostkę.
  2. Obierz i drobno posiekaj cebulę. Na patelni podsmaż boczek i cebulę.
  3. Ziemniaki wymieszać z masłem i mlekiem na owsiankę. Mieszanka musi być kremowa.
  4. Dodać składniki z patelni i wymieszać. Odłóż na bok i ostudź.
  5. Przygotuj lukier. Na talerzu wymieszaj przyprawy i bułkę tartą.
  6. Na dwa pozostałe talerze wyłóż roztrzepane jajko i mąkę.
  7. Z masy ziemniaczanej uformuj kulki. Obtaczamy kulki w jajku, mące i bułce tartej, oprószając przyprawami.
  8. W rondlu dobrze rozgrzej olej. Smażyć kulki stopniowo.
  9. Po usmażeniu ułóż je na ręczniku kuchennym.

Alternatywnie możesz podać kulki z ulubionym sosem. Świetnie sprawdzi się tutaj sos czosnkowy lub meksykański. Można też posypać kulki posiekanym szczypiorkiem. Dzięki temu przekąska będzie jeszcze smaczniejsza.

Pasja redaktorska w Tobie.

Powiązane artykuły:

Tak szef kuchni przygotowuje puree ziemniaczane. Idealna owsianka w 5 krokach

Domowe chipsy na wieczór filmowy. Niskokaloryczne, zdrowe i cudownie chrupiące, które możesz przygotować we własnej kuchni