Zimą zwykle jemy więcej: dlaczego w zimnych miesiącach jesteśmy bardziej głodni niż zwykle? Nauka odpowiada.
Jedz więcej zimąw porównaniu z gorącymi miesiącami jest bardzo normalne. To nasz organizm wymaga od nas spożywania większej ilości pożywienia, ale z jakiego powodu? Faktycznie, powód jest naprawdę bardzo prosty: Ponieważ jedzenie dostarcza energii i ciepła, w zimnych miesiącach spożywamy więcej jedzenia, aby ogrzać ciało.
To nie tylko odczucie cielesne, ale To także kwestia psychologiczna. Jeśli latem, przy wysokich temperaturach, nasze ciało się poci, a umysł odsuwa nas od gorącego jedzenia (co powoduje dalsze pocenie się) i skłania się ku świeżej i lekkiej żywności, zimą mamy do czynienia z odwrotną sytuacją. Zimno pobudza nas do siedzenia przy stole i spożywania gorących i chlorowanych potraw.
Bo zimą zazwyczaj jemy więcej: jest to kwestia fizyczna i psychiczna
Naturalnie, zimno, mróz, śnieg i deszcz tak naprawdę nie zachęcają do wyjścia z domu na spacer, czy spotkania z przyjaciółmi na placu na pogawędkę. Faktycznie, zimne dni wywołują lenistwo, sprawiają, że chce się zostać w domu, pod kołdrą, oglądając telewizję lub spędzając więcej czasu przy kuchennym stole. .
Za koniecznością spożywania w tym okresie większych ilości pożywienia kryje się rdokładnych powodów naukowych i fizjologicznych. Głównym powodem, dla którego jemy więcej, jest chęć ogrzania się. W wyniku wyziębienia nasz organizm ulega obniżeniu wewnętrznej temperatury ciała, a zatem cały organizm zmuszony do zużywania energii aby utrzymać swoją standardową temperaturę.
Dlatego zimą organizm zużywa więcej energii niż w miesiącach ciepłych, właśnie z tego powodu utrzymać równowagę termoregulacji. Jak już jednak wspomniano, oprócz potrzeb fizjologicznych musimy wziąć pod uwagę także kwestia kulturowa. Zimą bowiem zgodnie z tradycją spożywa się dania ciepłe i cięższe. Dlaczego?
Potrzeba fizjologiczna i aspekt psychologiczny: dlaczego jesteśmy bardziej głodni w zimnych miesiącach
Spożywanie dań gorących i ciężkich wiąże się nie tylko z, ale i z postrzeganie stresu. Tak naprawdę zimą pracujemy więcej niż latem, mniej odpoczywamy, tempo jest znacznie szybsze i dlatego Możesz także walczyć ze stresem poprzez odżywianiespożywanie bardziej kalorycznego i smacznego jedzenia, aby zaspokoić umysł, stymulując grelinę, hormon wytwarzany głównie przez żołądek i który pobudza apetyt.
Wzrost apetytu, jak informują eksperci, jest głęboki związane z poziomem stresu, a także nudą. Co więcej, w porównaniu z latem, kiedy temperatury stają się nie do zniesienia i w zimnych miesiącach mamy więcej energii do wykorzystania, mimo że więcej energii marnujemy na termoregulację.
Na przykład na siłowni dajesz z siebie więcej wysiłku, gdy jest zimno, niż wtedy, gdy dusisz się z powodu upału. W rzeczywistości nadmierne ciepło powoduje większe zmęczenie i trudności w oddychaniu. Ta większa energia zimowa, w połączeniu z wydatkami energetycznymi organizmu na regulację temperatury, sprawia, że jesteś jeszcze bardziej głodny. To naturalny odruch walki z zimnem.
