Dziś wieczorem na obiad polecam przygotować dodatek z ziemniaków speck, na tyle smaczny, że wzbogacam go dodatkowo dodatkiem cebuli.
Ziemniaki doskonale komponują się z każdym daniem serwowanym na stół, dobrze komponują się z mięsami i doskonale komponują się z rybami, ale przepis, który zaproponuję, ma podwójną wartość: sprawdza się zarówno jako dodatek, jak i danie główne oczywiście wzmocnienia.
Danie, które proponuję, jest zatem bardzo proste w przygotowaniu, a gdy poda się je na stole, wszyscy oszaleją na ich punkcie, to nie przypadek, że mój mąż, gdyby tylko mógł, zjadałby je bezpośrednio z patelni.
Przepis na ziemniaki z plamką i cebulą
Dziś wieczorem przygotowałam dobrą pieczeń, dlatego zdecydowałam się dodać do niej bombowy dodatek, o który za każdym razem rywalizują wszyscy przy stole. Przepis jest bardzo prosty do wykonania i wymaga użycia kilku składników, jednak przy wykonywaniu poszczególnych czynności należy zachować szczególną ostrożność. Poniżej lista składników na cztery osoby:
Pięć średnich ziemniaków,
350 g specka pokrojonego w kostkę,
Dwie cebule.
Powiem Ci jak przygotować ten przepis na super ziemniaki
Przygotowanie naszych ziemniaków zaczynamy od obrania ich i blanszowania przez około 20 minut w lekko osolonym wrzątku. Po upływie wymaganego czasu nasze ziemniaki powinny być lekko miękkie, ale z chrupiącym środkiem, odcedzić je całkowicie i osuszyć czystą bawełnianą ściereczką. Teraz pokrój je na kawałki o grubości około 1 cm i ułóż na blasze do pieczenia, zalej odrobiną wody i włóż do piekarnika na około 20 minut.
W międzyczasie my weź drobinę i pokrój ją w niezbyt małą kostkę, natomiast cebulę pokroić w paski. Wreszcie zatem, Po upieczeniu ziemniaków w piekarniku po 20 minutach będą idealnie miękkiedodać lusterko i cebulę, wszystko wymieszać z dużą ilością oliwy i uzupełnić aromatami takimi jak rozmaryn i czarny pieprz.
Gotowanie kończymy zostawiając ziemniaki w piekarniku z cebulą i speckiem na kolejne 20 minut, a następnie podajemy razem z wcześniej przygotowanym daniem mięsnym.
