Dziś na obiad będzie wam potrzebny bakłażan, cukinia i papryka, uszczęśliwcie wszystkich w kilku krokach, zapomniałam też o domowym pieczywie. Kompletny obiad.
Dziś wieczorem na kolację zjemy coś naprawdę wyjątkowego, co przygotujemy wyłącznie z bakłażana, cukinii, papryki i domowego chleba. Tak mówiąc, może się to wydawać zwyczajną rzeczą, ale tak naprawdę jest to coś, co naprawdę sprawi, że będziesz lizać kotlety. Kompletny obiad, który można przygotować w krótkim czasie i który z pewnością zadowoli każdego. Ciesz się warzywami w tym wydaniu sposób jest pyszną alternatywą dla klasycznego przygotowania przystawki, a wraz z dodatkiem pieczywa wprowadzimy odpowiednią ilość węglowodanów, aby zapewnić nam niezbędną energię.
Możemy sobie wyobrazić przygotowanie tego przepisu nawet na lunch, gdy mamy mało czasu i znów musimy się śpieszyć. W skrócie przygotowujemy bruschettę z caponatą i najważniejsze jest to, abyśmy mogli przygotować caponatę trochę wcześniej. Zobaczmy, co będzie potrzebne oprócz warzyw, które wymieniliśmy powyżej, aby móc przystąpić do przygotowania tego przepisu .
Bruschetta z caponatą
Na liście składników znajdziemy składnik, który szczególnie uwielbiam i który mogę nazwać tajemnicą, ponieważ dodaje przepisowi naprawdę wyjątkowego smaku: orzeszki piniowe.
Składniki
Cukinia
Bakłażan
Pieprz
Garść orzeszków piniowych
sól
Oliwa z oliwek
Pomidor
Czosnek
Dziś na obiad będzie wam potrzebny bakłażan, cukinia i papryka, uszczęśliwcie wszystkich w kilku krokach, zapomniałam też o domowym brzuchu. metoda
Aby rozpocząć przygotowanie tego przepisu, musimy zacząć od przygotowania warzyw, dokładnie je myjąc, myjąc i krojąc na małe kawałki. Gdy bakłażany i cukinie zostaną przycięte z obu końców oraz usunięte zostaną włókna i nasiona z papryki, bierzemy patelnię z powłoką nieprzywierającą, na dno wlewamy kilka łyżek oliwy i podsmażamy ząbek czosnku. kilka chwil, dodajemy warzywa i gotujemy, po dosoleniu według naszego gustu i potrzeb, pod przykryciem, przez około osiem minut. Gdy warzywa lekko zwiędną, dodajemy również pomidory i kontynuujemy smażenie przez kolejne kilka minut, aż warzywa będą całkowicie ugotowane.
Jak zrobić bruschettę caponata
Na tym etapie bierzemy kromki domowego chleba, kroimy je według takiej dwustronności, jaką lubimy najbardziej i kładziemy na blaszce do pieczenia. Zapiekamy je w temperaturze 180° przez około 10 minut, a kiedy będą ładne i chrupiące, wyjmujemy je z piekarnika, posypujemy caponatą, garścią orzeszków piniowych i gotowe, podajemy bruschettę. Ważne jest, aby pamiętać, że orzeszki piniowe będziesz musiał umieścić na osobnej patelni z powłoką nieprzywierającą, będą musiały zostać podpieczone przez kilka chwil. Życzę wszystkim smacznego i szczęśliwej caponata bruschetta.
