Szukasz inspiracji, jak wykorzystać nadmiar jajek w lodówce? Przedstawiamy Państwu pyszny przepis na pastę jajeczną, który wzbogaci Państwa śniadanie lub przekąskę. W artykule znajdziesz nie tylko klasyczny zabieg, ale także innowacyjne wskazówki, jak odmienić ten popularny przysmak.
Do najpopularniejszych przysmaków należy zdecydowanie pasta jajeczna, która świetnie sprawdzi się na imprezowych kanapkach lub jako szybka przekąska na niespodziewaną wizytę. Mając w domu nadmiar jajek, nie ma nic łatwiejszego niż przygotowanie smacznego i pożywnego smarowidła, idealnego na śniadanie lub przekąskę.
Przepis na doskonałą pastę jajeczną
Potrzebujesz:
- 6 jaj
- 2 pełne łyżeczki musztardy
- 1 łyżka miękkiego masła
- 3 paczki żurawi
- świeży szczypiorek
- sól, świeżo zmielony czarny pieprz
Zbliżać się
Jajka ugotować na twardo, obrać i oddzielić żółtka od białek. W misce rozgnieć żółtka, a białka zetrzyj na drobnej tarce. Do żółtek dodać razem z musztardą i masłem, dobrze wymieszać. Następnie dodać żurawinę, posiekany szczypiorek, sól i pieprz do smaku.
Jeśli chcesz uzyskać jeszcze gładszą konsystencję, zastąp żurawinę majonezem. Dodając drobno posiekaną cebulę uzyskasz nieodparty smak. Miłośnikom nowości polecamy dodać wersję koperkową z Lučiną lub Filadelfią i drobną cebulką. Jeśli szukasz świeżej i zdrowej alternatywy, spróbuj twarogu z posiekaną rzodkiewką. Te różnice zapewnią Ci nowe doznania smakowe.
