Twarde masło nie jest zbyt giętkie, dlatego trudno z nim pracować. Rozsmarowanie go na kanapkach lub utarcie mieszanki jest naprawdę trudne, a oczekiwanie, aż się podgrzeje, zwykle trwa zbyt długo. Rozwiązaniem tego problemu jest sztuczka ze szkłem. Pięć minut i twarde masło to już przeszłość.
Masło to jeden z najpopularniejszych produktów śniadaniowych Słowaków. Używamy go zarówno do dań słonych, jak i słodkich. Najlepiej smakuje, gdy jest miękki i podgrzany, gdyż łatwo sunie po pieczywie. Niestety masło rano jest twarde, ponieważ tłuszcz i woda zaczynają się łączyć po nocy spędzonej w lodówce. Na szczęście istnieje prosty trik, który zmiękczy twardą kostkę w kilka minut!
Jak w kilka minut podgrzać twarde masło z lodówki?
Mamy sposób na twarde masło z lodówki. To banalne i wystarczy szklanka i gorąca woda. Lifehack przyda się każdego ranka, gdy będziesz chciał posmarować chlebem, ale twarde, zimne masło zamiast się zsuwać, kromka zaczyna się odrywać i zdecydowanie nie współpracuje. Cały trik polega na przygotowaniu „sauny”, która w ciągu kilku minut roztopi masło.
Zacznij od wyjęcia masła z lodówki i połamania go na mniejsze kawałki. Weź kawałek, który możesz zjeść na raz, a resztę przechowuj w lodówce. Weź szklankę i napełnij ją gorącą wodą. Dajemy kilka minut na podgrzanie materiału i wysypujemy zawartość, następnie przykrywamy kostkę tłuszczu szklanką. Pozostaw zimne masło pod przykryciem na pięć minut. Po tym czasie będzie kremowy i gotowy do użycia.
Jak zmiękczyć zimne masło na pastę?
Zimne masło do pasty to zły wybór. Jeśli połączymy go z ciepłymi składnikami, krem może się warstwować. Tłuszcz powinien mieć temperaturę pokojową, podobnie jak pozostałe składniki. Jeśli zapomniałeś je podgrzać i nie masz zbyt wiele czasu, skorzystaj ze sprytnego triku, który pomoże zmiękczyć twarde masło w zaledwie kilka minut.
Weź kostkę masła, usuń z niej papier, a następnie pokrój ją na mniejsze kawałki. Kostki masła oddzielamy i układamy na talerzu tak, aby z każdej strony było wolne miejsce. Dzięki temu masło szybciej się nagrzeje i będzie gotowe do użycia. Drugi sposób polega na użyciu kawałków masła. Wystarczy zetrzeć twarde masło i wylać je na płaski talerz. Tłuszcz zostanie wystawiony na działanie temperatury otoczenia, a frytki zmiękną w mgnieniu oka. Ponadto tak zmielone masło jest lepiej wymieszane, dzięki czemu w mieszance nie ma grudek. Warto skorzystać z tego triku zawsze, gdy tego potrzebujesz.
