Za każdym razem, gdy robisz naleśniki, nie są one takie, jak byś chciał? Następnie musisz zwrócić uwagę na przygotowanie, jest pewien krok, który należy wykonać, tylko w ten sposób Twoje naleśniki będą idealne i puszyste.
Nie tylko Amerykanie szaleją za naleśnikami, teraz wszyscy, nie można im się oprzeć, znikają w mgnieniu oka po przygotowaniu. Można je przygotować na wiele sposobów, z jajkami lub bez, w wersji białkowej, z czekoladą, smaków jest naprawdę mnóstwo.
Są tacy, którzy wolą je kupić, tacy, którzy robią je w domu, ale efekt nie zawsze jest zadowalający, zdarzają się przypadki, że przygotowane przez nas naleśniki nie są miękkie, mają inną konsystencję, która jest bardzo odległa od naszych oczekiwań . Jeśli i Ty chcesz przygotować w domu idealne naleśniki na wzór amerykańskich, koniecznie musisz je przygotować w ten sposób i absolutnie nie możesz pominąć tego kroku.
Idealne naleśniki, takie jakie robią w Ameryce, postępuj zgodnie z przepisem i etapami przygotowania, a na pewno się nie pomylisz
Moglibyśmy zdefiniować naleśniki jako prawdziwe słodkie naleśniki urodzone w Ameryce, ale obecnie są znane i cenione w wielu innych krajach. Przygotowanie ich w domu nie jest takie trudne, wystarczy dozować odpowiednie składniki i postępować zgodnie z określonymi etapami przygotowania, nie pomijając żadnego konkretnego kroku.
Pośpiech często powoduje, że popełniamy błędy, a wiemy, że w kuchni błąd czai się zawsze za rogiem, dlatego musimy zachować maksimum uwagi, niczego nie przeoczyć.
TO Naleśnik można je podawać na śniadanie w towarzystwie miodu, syropu klonowego, typowego dla kuchni amerykańskiej, bardzo różni się od naleśników. Mają one bardziej gąbczastą konsystencję i są znacznie bardziej spuchnięte. Zobaczmy, jak przygotować je w domu do perfekcji, nie pomijając podstawowego kroku.
Aby móc się przygotować 4 naleśniki potrzebujemy 1 jajko, 100 g mąki, 125 ml mleka, 15 g cukru, 15 g masła, 6 g proszku do pieczenia.
W przypadku przygotowania jest to ważny krok, który należy wykonać, aby zagwarantować nienaganny wynik, osobno żółtka i białka, żeby nie popełniać błędów. Białka włóż do miski i ubijaj na sztywną trzepaczką elektryczną. W ten sposób do ubitych białek zostanie wprowadzone powietrze, ciasto będzie nie tylko lżejsze, ale i naleśniki pod koniec smażenia będą miękkie jak chmurka.
Składniki suche należy oddzielić od mokrych, nie należy ich łączyć razem, lecz dopiero na końcu.
Następnie przesiane suche składniki wsypujemy do miski i częściowo łączymy z mokrymi, a na koniec dodajemy ubite białka. Uważaj, trzeba go zbyt mocno ubijać, bo może spowodować utratę piany.
Jak gotować naleśniki?
Po przygotowaniu ciasta możemy przystąpić do smażenia naleśników. Patelnię lekko natłuszczamy lub masłem, podgrzewamy, dodajemy po chochelce mieszanki, nie rozgniatając jej, chwilę gotujemy i odwracamy, aby dokończyć gotowanie. Sekretem zrozumienia, czy naleśnik jest ugotowany, jest tworzenie się pęcherzyków na powierzchni. Natychmiast przewróć naleśniki za jednym razem.
Kontynuuj nie pomijając kroku ubijania białek na sztywną pianę, a zobaczysz z jakim sukcesem, przygotujesz idealne naleśniki.
