Jajka na miękko, jajka na półtwardo, jajka sadzone, po wiedeńsku, po benedyktyńsku. Na ile sposobów można przygotować jajka? Okazało się, że niezliczona ilość. Jeśli chcesz spróbować czegoś nowego w kuchni, sięgnij po sitko i ciesz się doskonałymi jajkami.
Zdjęcie: Pixabay/Myriams-Fotos
Jajka, podobnie jak chleb i mleko, są podstawą większości kuchni, a każdy kraj na świecie ma swój własny repertuar dań na ich bazie. Poza tym mają wiele zalet: są tanie, łatwe w przygotowaniu, szybko się gotują i są solidnym źródłem białka. Sposobów ich przygotowania wydaje się nie mieć końca. Jeśli znudziły Ci się dania smażone lub na twardo, mamy dla Ciebie coś nowego.
Jak przygotować jajko w koszulce? Proste, szybkie i smaczne danie, które wnosi na stół nowe smaki
Jajko w koszulce to pyszne danie śniadaniowe, które z pewnością zadowoli niejednego smakosza. Dobrze komponuje się z awokado i często podawane jest z tostami i sosem holenderskim. Pozornie skomplikowane danie przygotowuje się w bardzo prosty sposób. Wystarczy odpowiednia precyzja i technika. Idealne jajko poche charakteryzuje się dwiema właściwościami: powinno być twarde na zewnątrz, ale jednocześnie powinno mieć płynne żółtko w środku. Przygotowywany jest w wodzie bez muszli.
Zapomnij o omletach i jajecznicy. Weź sitko i przygotuj idealne jajko
Aby przygotować idealne jajko w koszulce, najlepszym wyborem będą najświeższe jajka. Poza tym dobrze, że mają temperaturę pokojową. Czas potrzebny na przygotowanie jajka zależy od jego wielkości. Im jest większy, tym więcej czasu zajmuje. Średnio jest to maksymalnie 3 do 4 minut. Warto jednak obserwować, czy białko jaja uległo prawidłowej koagulacji. Prostym trikiem, który sprawi, że jajko będzie za każdym razem idealne, jest użycie sitka. Pamiętaj, że nie wolno wbijać jajka bezpośrednio do wody. Ten proces krok po kroku zademonstrował @eatmywords1 na Instagramie.
Zobacz ten post na Instagramie
- Zagotuj wodę w garnku. (Alternatywnie możemy użyć głębszej patelni).
- Można dodać trochę octu i soli.
- Włóż sitko do wody i wbij do niego jajko.
Włóż do niego jajko. Ma to na celu „złapanie” jajka z płynnej części białka. - Czekamy 3-4 minuty i wytrzymujemy kilka minut, aż białko stwardnieje.
- Jajko jest gotowe do spożycia.
Redakcja Pasja w Tobie.
Powiązane artykuły:
Idealnie płynne żółtko, aksamitna i jędrna biel. Przepis na doskonałe jaja mollet
Czy zdarza Ci się przypalić jajecznicę? Zanim dodasz jajka, zrób jedną rzecz. Będą kremowe i puszyste
