Niedawno odkryłam ten całkiem niezły przepis, to idealne połączenie ziemniaków i karczochów, wszystko połączyłam i efekt jest wyjątkowy.
To moja ulubiona pora roku, ponieważ wśród wielu przepisów w mojej książce kucharskiej znajduję te na bazie karczochów, jak ten, który zaraz zaproponuję.
Tak naprawdę dawno temu nauczyłam się je łączyć z ziemniakami i kiedy podaję je na stół, rywalizują ze sobą o to, jak dobrze brzmią… więc i Ty nie możesz powstrzymać się od wypróbowania ich na pyszny obiad, który możesz podać przyjaciele i nie tylko.
Karczochy i ziemniaki na obiad, szybki przepis
Sprawmy, aby nasz obiad był lżejszy i jednocześnie nieodparty, dzięki daniu, które zadowoli każdego, nawet tych, którzy przestrzegają diety odchudzającej. Połączenie karczochów i ziemniaków jest naprawdę idealne, aby podać je na stół na każdą okazję, nawet na kolację z przyjaciółmi, którą organizujemy na ostatnią chwilę.
Zatem jedyne składniki, które będą nam potrzebne na co najmniej 4 osoby to:
500 gramów ziemniaków,
5 karczochów,
pietruszka,
cytryna,
Oliwa z oliwek,
sól,
czarny pieprz.
Tak przygotowujemy nasze pieczone karczochy
Przygotowywanie naszego dodatku, który możemy również podać jako danie główne, zaczynamy od oczyszczenia karczochów, do których potrzebujemy serca, które następnie zamoczymy w wodzie i cytrynie.
W międzyczasie myjemy ziemniaki, z których usuwamy skórkę i kroimy je na około półtora centymetrowe kawałki. Weź serca karczochów, podziel je na co najmniej dwie części i ułóż razem w naczyniu do pieczenia, dopraw solą, oliwą, oregano i czarnym pieprzem.
Następnie, wszystko wkładamy do piekarnika na minimum 20 minut w temperaturze 180 stopni, ale jeśli ziemniaków jest nadal za dużo, gotuj przez kolejne 7 minut. Na koniec, gdy upłynie wymagany czas, podajemy na stół przystawkę, dodając odrobinę oliwy i grzanek… i danie jest od razu gotowe.
Wreszcie dodatek z ziemniaków i karczochów można połączyć z drugim daniem mięsnym, a zobaczysz, że połączenie będzie więcej niż idealne, od razu stanie się Twoim najlepszym przyjacielem!
