Kilka cukinii, dwa pomidorki koktajlowe i dużo sera, do piekarnika i zobacz, co zjesz. Pieczemy wszystko i tworzymy prawdziwe i lekkie przekąski.
Dziś przygotowujemy trochę pieczonych warzyw, ale daleko mi do myślenia o przygotowaniu wspólnego dania. W Ricetta Sprint jesteśmy dobrzy zarówno w przygotowywaniu prostych dań, jak i w przygotowywaniu prostych dań, które wydają się nie wiadomo jak skomplikowane. Nie rezygnujemy ze smaku i dzięki temu nawet proste danie warzywne staje się daniem godnym króla.
Dzisiaj będziemy piec cukinię, ale dodamy do tego odrobinę sera, żeby dobrze się rozpuściła i trochę pomidorków koktajlowych, a wszystko to stanie się smaczną przekąską typu „finger food”, pojedynczym daniem, które będzie zawierać drugie danie i dodatek, prosto z piekarnika na stół, ale możemy przygotować je także po południu, a wieczorem odgrzać i podać.
Pieczone ciągnące się cukinie
Bardzo proste w wykonaniu i w składnikach. Uważajcie, wszystko jest przygotowane na surowo i dlatego będzie jeszcze prostsze i szybsze.
Składniki
3 cukinie
sól
pieprz
Oliwa z oliwek
8 pomidorków koktajlowych
bułka tarta
startego sera
50g
ser Fontina 100 g
Kilka cukinii, dwa pomidorki koktajlowe i dużo sera, do piekarnika i zobacz, co zjesz. metoda
Nie ma prostszego sposobu przygotowania cukinii. Dobrze je myjemy, przycinamy z obu końców, kroimy w plasterki lub kostkę, jak wolimy. Nie przesadzajmy ani z wielkością, ani z grubością plastrów, najlepiej żeby były to małe kawałki, albo cienkie plasterki, żeby ułatwić gotowanie. Weź naczynie do pieczenia i dobrze nasmaruj je oliwą z oliwek. Wsypujemy cukinię i tworzymy pierwszą warstwę, sól, pieprz, tłuszcz itd. z warstwą fondiny i startego sera, warstwą pomidorków koktajlowych, które dobrze umyjemy i przekroimy na dwie lub cztery części, i ponownie nowe warstwy, aż składniki się skończą.
Jak zrobić pieczone cukinie ciągnione
Polecam zetrzeć Fontinę na tarce z dużymi oczkami, aby lepiej się rozłożyła. Zamykamy grubą warstwą fondiny i tartego sera, posypujemy bułką tartą i gotowe, wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni na około 40 minut. Dobra rada, żeby nie przypalić powierzchni, zaczynajcie gotować, aż cukinie zmiękną i będą prawie ugotowane, połóżcie na blasze folię aluminiową, a gdy serce będzie już ugotowane, wyjmijcie je i przystąpcie do formowania skórki na powierzchni . . Ciesz się posiłkiem!
