Chcesz zaoszczędzić na jedzeniu, ale nie chcesz obniżać jego jakości? Odkryj sekret smacznych i zdrowych posiłków, które pozwolą Ci zaoszczędzić pieniądze, a jednocześnie zasmakować czegoś nowego. W poniższym przepisie skupimy się na ciecierzycy – pożywnym i niedrogim składniku, który może skutecznie zastąpić mięso.
Oszczędzanie pieniędzy na jedzeniu nie oznacza rezygnacji ze smaku lub jakości. W naszym przepisie gwiazdą będzie ciecierzyca, która jest nie tylko zdrowa i bogata w wysokiej jakości białko, ale także znacznie tańsza niż mięso mielone. Ciecierzyca to także świetny wybór dla tych, którzy chcą ograniczyć mięso w swojej diecie – trend, który w ostatnich latach staje się coraz bardziej wyraźny. Wiele osób decyduje się na ograniczenie spożycia mięsa z różnych powodów, czy to ze względu na wpływ na środowisko, korzyści zdrowotne, czy też ze względów finansowych.
Po prostu regularne zastępowanie mięsa roślinnymi źródłami białka, takimi jak rośliny strączkowe, doda nowych smaków do diety i przyniesie korzyści zarówno dla zdrowia, jak i portfela. Jednym z przepisów, który warto wypróbować, są klopsiki z ciecierzycy dla 4 osób. Przepis ten nie tylko promuje zdrowy styl życia, ale także pokazuje, jak łatwo i ekonomicznie można tworzyć zróżnicowane i smaczne posiłki.
Klopsiki z ciecierzycy z serem
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki:
- 400 g ciecierzycy w puszce
- 1 jajko
- 50 g bułki tartej
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
- 100 g startego twardego sera
- garść gładkiej natki pietruszki
- bułka tarta do obtaczania
- olej do smażenia
Procedura:
- Ciecierzycę rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków, możesz również użyć blendera.
- Dodać jajka, bułkę tartą, zmiażdżony czosnek, paprykę, posiekaną natkę pietruszki i ser. Dokładnie wymieszaj masę.
- Zwilżonymi dłońmi uformować naleśniki i obtoczyć je w bułce tartej.
- Rozgrzać olej na patelni i smażyć placki z obu stron na złoty kolor.
- Podawać z sałatką warzywną lub puree ziemniaczanym.
