Od razu pomyślmy o obiedzie, przygotujmy lekkie danie, mało kaloryczne, ale bogate w smaku… czyli pizzaiola z koprem włoskim.
Ci, którzy przestrzegają rygorystycznej diety, aby pozbyć się zbędnych kilogramów, zawsze szukają przepisów, które sprawią, że posiłki będą bardziej wciągające, mniej kaloryczne i zaostrzą ich apetyt.
Danie, które Państwu za chwilę zaprezentujemy w pełni oddaje te cechy, biorąc pod uwagę, że jest to przepis znajdujący się na liście dań lekkich, a zawierający długą serię produktów korzystnych dla naszego organizmu. Poza tym jemy go bez poczucia winy, co czyni go super idealnym.
Dziś pizzaiola koperkowa…
Cóż, tak, jak już wcześniej wyjaśnialiśmy, uczynienie naszej diety smaczną z pewnością nie jest zadaniem niemożliwym… wystarczy włączyć wyobraźnię i poszukać odpowiednich przepisów, z dużą ilością składników odżywczych, które sprawią, że wszystko będzie lepsze, jak np. w przypadku przepisu, który Państwu za chwilę przedstawimy: czyli pizzaiola z kopru włoskiego. Składniki, które będą nam zatem potrzebne, to:
700 gramów kopru włoskiego,
100 gramów pulpy pomidorowej,
50 gramów kaparów,
15 czarnych oliwek,
70 gramów parmezanu,
100 gramów słodkiej scamorzy,
1 ząbek czosnku,
olej,
sól,
Lebiodka,
pół szklanki wody.
Przygotujmy najlepszą zapiekankę koperkową, jaką kiedykolwiek jadłeś!
Przygotowanie zapiekanego kopru włoskiego nie jest takie trudne, wystarczy pomyśleć czas przygotowania tego dania szacuje się na około 30 minut. Aby jak najlepiej rozpocząć ten przepis, zadbajmy o to, aby nasze kopry włoskie zostały oczyszczone w najlepszy możliwy sposób, najlepiej jeśli pozostawić do namoczenia w sodzie oczyszczonej na co najmniej 10 minut minut od pokrojenia ich w plasterki.
W międzyczasie, podsmażamy czosnek na wrzącym oleju i dodajemy przecier pomidorowy, który razem gotujemy kilka minut. Gdy sos będzie już całkowicie ugotowany, dodaj koper włoski, dodając również wodę, aby lepiej się gotował. W razie potrzeby stopniowo dodawaj wodę łyżką, aż koper włoski całkowicie się ugotuje, a następnie całkowicie usuń czosnek.
Następnie, gdy koper włoski będzie już gotowy, dodajemy kapary, oliwki i oregano i smażymy, aż i one zmiękną. Gdy piekarnik jest wyłączony, na koniec dodajemy parmezan i scamorzęaby roztopić je razem z koprem włoskim, gdy są jeszcze gorące.
Pozwól lekko ostygnąć i natychmiast podawaj na stole. Twoje fit danie z białkami i roślinnym źródłem jest przyjemne w jedzeniu, pyszne i nie powoduje poczucia winy!
