Podpowiemy Ci, które owoce cytrusowe dostarczają do naszego organizmu kwasu sorbinowego częściej niż inne i podamy kilka dobrych powodów, dla których warto jeść te owoce przez cały rok.
Mówi się Witamina C i od razu myślisz o pięknej, soczystej pomarańczy. Jednak ten owoc cytrusowy nie jest najlepszym źródłem witaminy C, jaką może nam zaoferować natura. Z pewnością pomarańcze są doskonałym źródłem kwasu sorbinowego, bardzo przydatnego między innymi w zapobieganiu i zwalczaniu dolegliwości sezonowych, takich jak przeziębienie i grypa, ponieważ zwiększa on odporność naszego układu odpornościowego.
Jednak najbogatszym w witaminę C owocem cytrusowym jest klementyna: ten owoc, bardzo słodki i pozbawiony pestek, pochodzi ze szczepienia mandarynki i gorzkiej pomarańczy i zawiera 54 mg kwasu sorbinowego na 100 gramów. Możemy wprowadzić je do naszej codziennej diety i spożywać na świeżo lub wykorzystać do przygotowania pysznych dżemów. Co więcej, nie wyrzucamy skórek: susząc je, możemy przekształcić je w bardzo przyjemne, naturalne zapachy do pomieszczeń.
(Przeczytaj także: )
7 dobrych powodów, aby jeść owoce cytrusowe (nie tylko zimą)
- Są bogate w witaminy i sole mineralne. Oprócz witaminy C owoce cytrusowe są również bardzo bogate w witaminy z grupy B, ale także w magnez, fosfor i miedź – a także w ponad 60 odmian flawonoidów (bardzo przydatnych w profilaktyce chorób serca), karotenoidy (z przeciwutleniaczem moc) i bardzo pachnące olejki eteryczne.
- Są źródłem błonnika. W porównaniu do innych owoców i warzyw, owoce cytrusowe są wyjątkowe, ponieważ mają wyższy stosunek błonnika rozpuszczalnego do nierozpuszczalnego: pomyśl tylko, że tylko jedna filiżanka segmentów pomarańczy zawiera już 4 gramy błonnika, przydatnego do poprawy motoryki układu trawiennego, schudnąć i zapobiec rozwojowi cukrzycy.
- Mają mało kalorii. Nawet jeśli po zjedzeniu ładnej pomarańczy czujemy się syci, tak naprawdę owoce cytrusowe zawierają bardzo mało kalorii: to zawarta w nich woda i błonnik mają silne działanie sycące. Na przykład mała klementynka zawiera tylko 35 kalorii, średnia pomarańcza 62, a cytryna tylko 12!
- Zmniejszają ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych. Kamienie nerkowe są często spowodowane niskim poziomem cytrynianów w moczu. Wiele owoców i warzyw, szczególnie owoców cytrusowych, może zwiększać poziom cytrynianów w moczu, zmniejszając ryzyko wystąpienia tego problemu: picie soków cytrusowych może stanowić naturalną alternatywę dla suplementów cytrynianu potasu.
- Chronią przed nowotworami. Wiele badań powiązało owoce cytrusowe ze zmniejszonym ryzykiem niektórych nowotworów. Na przykład badanie przeprowadzone kilka lat temu wykazało, że u osób, które codziennie jadły grejpfruty lub piły porcję soku grejpfrutowego, ryzyko raka płuc było niższe. Dzieje się tak dlatego, że owoce cytrusowe zawierają szereg składników o silnym działaniu antyoksydacyjnym, zdolnych do blokowania ekspresji niektórych genów odpowiedzialnych za niektóre choroby zwyrodnieniowe, w tym nowotwory.
- Poprawiają zdrowie serca. Według badania przeprowadzonego kilka lat temu, osoby jedzące duże ilości owoców cytrusowych rzadziej zapadają na choroby serca i udar. Ponadto grejpfrut można powiązać z naturalnym spadkiem ciśnienia krwi
- Chronią mózg. I wreszcie, flawonoidy zawarte w owocach cytrusowych mogą pomóc w zapobieganiu chorobom neurodegeneracyjnym, takim jak choroba Alzheimera i Parkinsona, które wynikają z rozpadu komórek układu nerwowego: dzieje się tak dlatego, że substancje te mają właściwości przeciwzapalne, które pomagają chronić przed zdarzeniami powodującymi pogorszenie stanu układu nerwowego.
Nie chcesz przegapić naszych nowości?
Polecamy również:
