Kurczak rzymski jest fantastyczny! Pachnące i smaczne, to ponadczasowa klasyka kuchni kapitolińskiej, którą przygotujesz w zaledwie kilka minut w domu.
Kurczak rzymski jest pyszny! Aby uzyskać doskonałe rezultaty, używaj świeżych, dobrej jakości składników. Każdy może go przygotować z dużym sukcesem: nawet ci, którzy dopiero zaczynają gotować. Zrobione w ten sposób, każdemu się to podoba.
Jest to przysmak będący częścią naszego dziedzictwa kulturowego. Przepis ma bowiem korzenie rzymskie, a dokładniej przepis ten nawiązuje do tradycji kulinarnej terenu zamkowego, gdzie był serwowany 15 sierpnia. Podawać z kromkami świeżego pieczywa, bo sos w sosie jest koniecznością.
Kurczak po rzymsku, oto jak to się robi
The Kurczak po rzymsku to niesamowite! Bogate w smaku i smaczne, jest to drugie danie mięsne, któremu nie można się oprzeć, z dodatkiem.
Użyj czerwonej i żółtej papryki, a ta żywność będzie miała zarówno efekt sceniczny, jak i smak naprawdę nie do odparciadzięki barwom Romy.
Wykonane w: 10 minut
Gotowanie: 45-50 minut
- Instrumenty
- rondel z powłoką nieprzywierającą i wysokimi bokami
- nóż
- Składniki na 4 osoby
- sól i pieprz
- pęczek świeżej pietruszki
- 1 kg kawałków kurczaka
- pół kieliszka białego wina
- 2 wydrążone ząbki czarnego czosnku
- kilka małych czerwonych pomidorów
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 3 papryki
Kurczak po rzymsku, procedura
W rondlu z powłoką nieprzywierającą i wysokimi bokami podsmaż czosnek na odrobinie oliwy. Po upływie wymaganego czasu wyjmij i dodaj kurczaka. Smaż przez 5 minut, mieszając, aby kurczak zarumienił się ze wszystkich stron. Doprawić solą i pieprzem. Wlać i dalej smażyć, aż alkohol odparuje.
Po upływie wymaganego czasu dodać pomidorki cherry, pozbawione pestek i pokrojone na kawałki. Po kilku minutach dodajemy również obrane i pokrojone w dość duże pastylki. Jeśli to konieczne, dodaj sól i gotuj pod lekko podniesioną pokrywką przez 45-50 minut, mieszając wszystko od czasu do czasu. Dopraw posiekaną natką pietruszki i podawaj na gorąco.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał .
