Do dań mięsnych lub rybnych możesz dodać tę żylastą lekką dobroć, aby nie przesadzić z kaloriami: lekką cukinię i pomidorki koktajlowe Parmigiana, idealny dodatek dla każdego!
Możliwość utraty wagi lub innego utrzymania sprawności fizycznej przez długi czas wymaga cierpliwości i wyrzeczeń. Ale po co rezygnować z dobrego jedzenia, skoro można przygotować pyszne danie, wykonane z lekkich składników? Lekka Parmigiana z cukinii i pomidorków koktajlowych to dokładnie to, czego potrzebujesz. Danie zawierające szereg specjalnych składników, które przekroczą Twoje oczekiwania.
Bazę zrobimy ze świeżych cukinii i pomidorków cherry, do których dodamy proste składniki takie jak ricotta dla nadania kremowej konsystencji oraz Emmentaler dla żylastej nuty. Alternatywny sposób na delektowanie się klasyczną parmigianą nawet na diecie, aby nie przesadzić z kaloriami, jednocześnie ciesząc się zachęcającym dodatkiem do każdego rodzaju dania, zarówno mięsnego, jak i rybnego. Krótko mówiąc, idealne połączenie świeżości i ciągliwej dobroci, które można wzbogacić na wiele sposobów, właściwie w tym przypadku przygotuję je dla Was z farszem z piersi indyka i emmentalera, abyście mogli delektować się nim również jako pojedyncze danie do zabrania z domu.
Przygotuj go jako dodatek do dań lub jako danie główne na obiady lub kolacje poza domem! lekka Parmigiana z cukinii i pomidorków koktajlowych jest lekka, ciągliwa, idealna dla każdego!
Co myślisz o wypróbowaniu tej fantastycznej lekkiej parmigiany? Następnie wystarczy postępować zgodnie z bardzo prostymi instrukcjami krok po kroku, założyć fartuch i od razu zacząć. Zobaczysz, że dzisiejsza kolacja będzie niebiańska dzięki kilku prostym ruchom, a przede wszystkim będzie smakować całej rodzinie. Zacznijmy od razu!
Czas przygotowania: około 40 minut
Czas gotowania: 30-40 minut
Składniki
500 g cukinii
250 g pomidorków koktajlowych
100 g jasnego emmentalu
200 g ricotty
1 pęczek świeżej pietruszki
150 g piersi z indyka
50 g startego sera
Sól dla smaku
1 szczypta sproszkowanego czosnku
Pieprz według potrzeby
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
125 ml lekkiej śmietanki kuchennej
Przygotowanie lekkiej cukinii i pomidorków koktajlowych Parmigiana
Aby przygotować to pyszne danie, zacznij od pokrojenia cukinii i pomidorków koktajlowych w plasterki lub koła. Rozgrzej grill lub patelnię z powłoką nieprzywierającą i smaż cukinie z obu stron na złoty kolor, dopraw solą i pieprzem.
Do miski wlać ricottę ze śmietaną, posiekaną natką pietruszki, szczyptą sproszkowanego czosnku oraz szczyptą soli i pieprzu, wymieszać i odstawić. Przygotuj naczynie do pieczenia i posmaruj je niewielką ilością oleju. Następnie ułóż na przemian warstwy cukinii i pomidorków koktajlowych i przykryj odrobiną ricotty. Ułożyć warstwę piersi z indyka i emmentalera, przykryć odrobiną kremu z ricotty i postępować w ten sposób aż do zakończenia kremu z ricotty i posypania tartym serem.
Na koniec ugotuj parmigianę w temperaturze 180 stopni przez około 30-40 minut lub do momentu, aż powierzchnia będzie złocista i chrupiąca. Po ugotowaniu wyjmij go z piekarnika i poczekaj, aż ostygnie, zanim podasz go gorącego i żylastego. Ciesz się posiłkiem!
