Doskonały lunch z mięsem z kurczaka i kwaśną śmietaną, gotowy dosłownie w minutę!
To mięso jest tak szybkie, że można je przygotować nawet wcześniej jako dodatek.
Polecamy podawać z puree ziemniaczanym, ryżem lub makaronem.
Potrzebujemy:
2 kawałki piersi z kurczaka
1 cebula
1/2 łyżeczki soli
Zmielony czerwony pieprz
150-200 g kwaśnej śmietany
Czarny pieprz do smaku
2 ząbki czosnku
Olej słonecznikowy
Załącznik (opcjonalnie):
Tłuczone ziemniaki
Ryż
Makaron
Zbliżać się:
Na patelnię wlać 2 łyżki oleju.
Pierś kurczaka pokroić na mniejsze kawałki.
Oczyść i drobno posiekaj cebulę.
Dodajemy drobno posiekaną cebulę, a zanim zacznie się rumienić, dodajemy pierś z kurczaka.
Temperatura będzie cały czas wynosić 120°C.
Dodaj 1/2 łyżeczki soli.
Smaż, aż mięso będzie miękkie.
Do miękkiego mięsa dodaj 2 ząbki pokrojonego w cienkie plasterki czosnku.
Dodać 1/8 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu, czerwoną paprykę i smaż przez dwie minuty.
Wymieszaj w słoiku ze śmietaną.
Rozpuścić całkowicie szybko mieszając.
Wszystko razem gotujemy jeszcze przez minutę i sos jest gotowy.
Na talerzu możemy udekorować natką pietruszki lub koperkiem.
Podawać z wybranym dodatkiem.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
