Wielkanocny obiad coraz bliżej, a przystawki pozostają dla mnie bardzo poważnym tematem, dlatego pomyślałam o samodzielnym przygotowaniu ciasta francuskiego z ziemniaków i marchewki.
Oficjalnie rozpoczęły się długie przygotowania do wielkanocnego obiadu i nie mam zamiaru dać się przyłapać na nieprzygotowaniu. Rzeczywiście, niedawno wypróbowałam przepis na te ciasteczka naleśniki i chcę je ponownie zaproponować jako przystawkę do obiadu wielkanocnego.
To bardzo prosty przepis, idealny na tę okazję, a zobaczysz, że na widok imprezy wszyscy zaniemówią, bo to wyjątkowy pomysł, który można przygotować w bardzo łatwy sposób. Zaraz zdradzę Wam przepis.
Przepis na dynię ziemniaczano-marchewkową
Jeżeli brakuje Wam pomysłów na wielkanocne przyjęcie, moje naleśniki są dla Was, doskonale komponują się także z dobrym aperitifem, dlatego też zdecydowałam się podać je również na wielkanocny lunch. Przepis, który mam zamiar zaproponować wymaga użycia następujących składników:
4 ziemniaki,
4 marchewki,
3 jajka,
200 gramów mąki,
łyżeczka drożdży.
Opowiem Wam jak przygotować nasze podpłomyki
Przygotowywanie naszych podpłomyków zaczynamy od wybrania ziemniaków i marchewki, które należy oczyścić ze skórki, a następnie za pomocą tarki o dużych oczkach zetrzeć je dobrze do miski. Nie martwcie się o wodę powstałą z obu składników, gdyż będzie ona pełnić funkcję doskonałego kleju z mąką.
Do miski dodać mąkę, jajka i łyżeczkę proszku do pieczenia. Odstaw ciasto na co najmniej 10 minut, a następnie uformuj kilka podpłomyków możemy piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minutlub bezpośrednio na patelnię. Nasze podpłomyki muszą być idealnie złociste z obu stron i odpowiednio chrupiące.
Następnie, gdy podpłomyki będą gotowe, odstawiamy je do całkowitego wystygnięcia i podajemy na stole na tacy, dodając do nich dobry sos, np. majonezowy, a przekonamy się, że aperitif do obiadu wielkanocnego szybko wychodzi… zostaną porwani i wszyscy będą cię prosić o bis! Wypróbuj je także teraz!
