Pieczenie ciast to dla wielu osób niemal obowiązek, jednak trzeba przyznać, że sprawia to ogromną przyjemność. A co jeśli nie mamy czasu na skomplikowane wypieki, ale nie opuszcza nas ochota na słodycze do kawy? Zrób najlepsze ciasto łyżkowe – moja ciocia robi je, gdy ma ochotę na coś słodkiego, ale nie ma czasu. Jest giętki, miękki i najprostszy z najprostszych.

Ciasto bez miksera to najprostsza rzecz, jaką można upiec. Przepis na ciasto łyżkowe jest tak łatwy, że jeśli nigdy nie miałeś doświadczenia z domowymi wypiekami, koniecznie zacznij od tego przepisu. Ciasto wyrabiane łyżką znam od mojej cioci, która piecze najsmaczniejsze wypieki w całej rodzinie. I chociaż to ciasto jest naprawdę proste w wykonaniu, smakuje jak z cukierni. Dodaj ulubione owoce (może to być kompot lub zastąp owoc dżemem). Poza tym weź trochę kefiru, a resztę na pewno znajdziesz w domu.

Szybkie ciasto bez miksera

Składniki:

  • 3 szklanki mąki pszennej, najlepiej półgrubej,
  • 0,5 szklanki oleju,
  • 1 szklanka kefiru,
  • 5 jajek,
  • 1 szklanka cukru,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 200 g ulubionych owoców, można je zamrozić lub z syropu lub kompotu.

Ciasto wymieszane łyżką – sposób przygotowania:

  1. Na początek upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową. Następnie przesiej mąkę do miski i wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia.
  2. Jajka wbić do miski i ubić z cukrem na jasną i puszystą masę, następnie dodać kefir i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
  3. Zacznij wszystko intensywnie mieszać i stopniowo dodawaj olej. Gdy uzyskamy jednolitą, lekko lepką masę, wylewamy ją do wysmarowanej masłem formy do pieczenia.
  4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Na wierzchu ciasta ułóż ulubione owoce. Następnie włóż tortownicę do nagrzanego piekarnika. Piec około 50-55 minut.

Po upieczeniu posyp ciasto cukrem pudrem. Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta łyżkę cukru waniliowego lub łyżkę pasty waniliowej – nada mu to wspaniałego smaku. Jeśli lubisz piec w domu, ale martwisz się brakiem czasu lub mikserem, idealnym rozwiązaniem będzie ciasto wymieszane łyżką.

Redakcja Pasja w Tobie.

Powiązane artykuły:

Po co kupować ciasta ze sklepu, skoro istnieje ten przepis? Bez pieczenia, a smak jest doskonały

Nigdy nie zdarzyło mi się, żeby sernik spadł. Ja stosuję sprawdzony trik cukierniczy i wychodzi idealnie