Masz ochotę na fantastyczny sernik z owocami.
Mamy dla Ciebie taki, od którego dosłownie się uzależnisz.
Znakomity przepis na ciasto serowe brownie z kanału YouTube.
Potrzebujemy (na ciasto 24×14 cm):
jajka (4 szt.)
100 g czekolady (gorzkiej lub mlecznej)
100 g masła (zawartość tłuszczu min. 82%)
100 g kr. cukier (4 łyżki)
100 g mąki zwykłej (4 łyżki)
1/3 łyżeczki sól
100 g owoców (dowolnych, świeżych, z puszki lub mrożonych)
Nadzienie serowe:
300 g twarogu (zawartość tłuszczu 5-9%)
jajka (2 szt.)
20 g skrobi kukurydzianej (1,5 łyżeczki)
50 g cukru pudru
Zbliżać się:
Połącz masło i czekoladę i mieszaj, aż będzie gładkie.
Jajka wymieszać z cukrem.
Czekoladę połączyć z masłem i jajka z cukrem, ponownie wymieszać.
Dodaj mąkę i sól, mieszaj, aż masa będzie gładka.
Przygotuj nadzienie serowe:
Wszystkie składniki umieścić w misce i wymieszać na gładką masę.
Weź formę, przykryj spód folią.
Podziel wizualnie Brownie na dwie części, pierwszą część ciasta rozsmaruj w formie.
Zachowaj owoce.
Łyżką rozsmaruj nadzienie serowe na wierzchu.
Na wierzch wylać drugą połowę ciasta.
Połóż jagody na wierzchu.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-35 minut.
Wyjąć z piekarnika, ostudzić, wyjąć z formy i pokroić na porcje.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
