Neapolitańskie migdałowe Taralli są fantastyczne! Mają wspaniały efekt wizualny i są pyszne. Są to przysmaki, którym nie można się oprzeć i których nie może zabraknąć na świątecznym stole.
Neapolitańskie migdałowe Taralli są niesamowite! Wykonane w kilku bardzo prostych krokach, dzięki temu przepisowi każdy może je przygotować: nawet ci, którzy nie mają zielonego pojęcia o cukiernictwie, a zawsze są pyszne.
Zapraszające i pełne smakudoskonale smakują z kubkiem mleka i stanowią zdrową i pyszną przekąskę także dla dzieci.
Neapolitańskie taralli migdałowe, oto jak są robione
TO Neapolitańskie taralli migdałowe są niezwykłe! Robione w błyskawicznym tempie, mają tylko jedną wadę: są tak dobre, że znikają z naczynia, w którym je podaliście, w jeszcze krótszym czasie, niż zajęło Wam ich przygotowanie.
To jest Przepis babci zrobić po prostu rewelacyjne słodkości, którym nikt nie będzie mógł odmówić!
Wykonane w: kilka minut
Odpoczynek: 1 godzina
Gotowanie: piekarnik, 160°, 1 godzinę
- Instrumenty
- miska
- łyżka
- mieszalnik planetarny z łopatką i hakiem
- ociekająca patelnia
- Papier pergaminowy
- Składniki na 8 sztuk
- dla drożdży
- 58 ml wody
- 1 g drożdży
- dwie i pół łyżki mąki tortowej
- 8 g granulowanego cukru
- na ciasto
- 7 i pół łyżki mąki tortowej
- 75 g migdałów
- 15 g drobnej soli
- łyżka – półtorej łyżki ziaren czarnego pieprzu
- 100 g smalcu
Neapolitański taralli migdałowy, zabieg
Drożdże rozpuścić w pół łyżeczki wody i wymieszać w misce z mąką, cukrem i resztą. Pozostaw drożdże pod przykryciem na około 1 godzinę.
W mikserze planetarnym z łopatką wymieszaj pozostałą mąkę z posiekanymi migdałami i drobną solą. Dodać świeżo mielone mięso i smalec. Wszystkie składniki wymieszaj na średnich obrotach. Do jednolitej masy dodać mieszankę i całość wyrabiać 3-4 minuty, zawsze na średnich obrotach, z hakiem. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 8 porcji po 60 g, z których uformujemy tarallo, które w odpowiednich odstępach ułożymy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Udekoruj każdy kształt co najmniej dwoma migdałami i piecz w temperaturze 160° przez 1 godzinę.
