Zbliżający się weekend majowy to idealny czas na grilla. Zwykle królują na nim mięsne przysmaki, ale dlaczego nie dać szansy czemuś zupełnie nowemu? Grillowana kukurydza może stać się hitem. Kto raz jej spróbuje, z pewnością na stałe wpisze ją do swojego grillowego menu. Jak ją przygotować?

Grillowana kukurydza nie jest zbyt popularna na Słowacji, więc czas to zmienić. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w przygotowaniu. Może być uzupełnieniem dań mięsnych lub smaczną wegetariańską przekąską. Bez wątpienia warto spróbować.

Jak grillować kukurydzę

Oprócz przekąsek mięsnych, na grillu zwykle można znaleźć cukinię, paprykę lub ziemniaki. Kukurydza, choć niezbyt popularna na Słowacji, również warto spróbować. Nie tylko ze względu na jego smak, ale także ze względu na wiele składników odżywczych, których dostarcza. Między innymi jest cennym źródłem błonnika.

Jeśli chcesz przygotować go na grillu, możesz to zrobić na trzy sposoby w liściach, bez liści po wstępnym obgotowaniu oraz w folii spożywczej. Wszystkie te opcje ostatecznie oferują smaczne i chrupiące kolby kukurydzy. W połączeniu z masłem każdy zatraci się w jej smaku. Raz przygotowany, stanie się stałym elementem Twojego grillowego menu. Zwłaszcza, że jego przygotowanie jest tak proste, że każdy sobie z nim poradzi. Smak można nieco zmienić dodając np. parmezan.

Sposób na przygotowanie obłędnie smacznej grillowanej kukurydzy

Już sama kukurydza z masłem zachwyci swoim smakiem, ale można ją nieco bardziej doprawić. Jego przygotowanie pozostanie proste, ale będzie smakował jeszcze pyszniej. Uczestnicy grilla z pewnością poproszą o dodatkową porcję, a nawet przepis.

Do przygotowania kukurydzy z parmezanem potrzebne są:

  • 3 do 4 kłosów kukurydzy
  • roztopione masło
  • ząbek czosnku
  • parmezan
  • Sól i świeżo zmielony pieprz
  • pietruszka

Procedura przygotowania:

Przygotowanie kukurydzy należy rozpocząć od jej oczyszczenia i umycia pod bieżącą wodą. Następnie gotować je przez około 7 minut w lekko osolonej wodzie. W tym czasie można przygotować masło dodając czosnek, sól i pieprz. Jeśli chcesz, dodaj również swoje ulubione przyprawy.

Gdy kukurydza jest ugotowana i lekko ostudzona, posmarować każdą kolbę roztopionym masłem. Grillować kolby przez około 7 do 10 minut, obracając je za każdym razem, aby były złociste ze wszystkich stron.

Gdy uznasz, że grillowana kukurydza jest gotowa, zdejmij ją z grilla i obficie posypać parmezanem. Wysoka temperatura kukurydzy sprawi, że ser lekko się roztopi i pokryje kolbę. Posypać natką pietruszki do dekoracji i podawać kukurydzę jeszcze ciepłą. Smak z pewnością zadowoli każdego. Jako dodatek do mięsa będzie smakować obłędnie.

Powiązane artykuły:

Dietetyk podkreśla największe grzechy grillowania. Grill pokryty brudem to dopiero początek

Grillowane szparagi z tymi składnikami mogą trafić z żołądka prosto do serca. Zaimponujesz wszystkim