Jeśli masz problemy z wysokim poziomem cholesterolu lub podejrzewasz, że możesz je mieć w przyszłości, być może będziesz musiał dostosować swoją dietę. Bardzo ważne jest nie tylko to, co jesz, ale także kiedy. Najpierw omówimy produkty, które pomogą obniżyć poziom cholesterolu, a następnie przedstawimy zalecenia dotyczące tego, kiedy je jeść.
Rozpuszczalny błonnik
Występuje w fasoli, roślinach strączkowych, pełnych ziarnach, lnie, jabłkach i owocach cytrusowych. Rozpuszczalny błonnik znacząco obniża poziom cholesterolu już po około czterech tygodniach. Bądź więc cierpliwy i wytrwały i nie zapomnij włączyć powyższych produktów do swojej diety.
Mnóstwo owoców i warzyw
Jeśli chodzi o jedzenie owoców i warzyw, wcale nie musisz się ograniczać. W ten sposób nie tylko obniżysz poziom cholesterolu, ale także ryzyko chorób serca.
Przyprawy i zioła
Przyprawiając jedzenie, nie musisz ograniczać się tylko do soli i pieprzu. Używaj także innych przypraw i świeżych ziół. Czosnek, kurkuma i imbir najskuteczniej obniżają poziom cholesterolu. Z suszonych przypraw wypróbuj oregano, szałwię, miętę, tymianek, goździki i ziele angielskie, a ze świeżych ziół majeranek, koper i kolendrę.
Tłuszcze nienasycone
Wiele tłuszczów, które spożywamy, jest nasyconych i podwyższa poziom cholesterolu. Wybieraj zatem tłuszcze nienasycone, do których zaliczają się awokado, oliwki, orzechy i tłuste ryby.
Soja
Jedz jak najmniej przetworzonej soi, więc zamiast ekstraktów białkowych i suplementów, spróbuj znaleźć sposób na włączenie soi lub mleka sojowego bezpośrednio do swojej diety.
Zielona herbata
Codzienne spożywanie prawdziwej zielonej herbaty znacząco obniża poziom cholesterolu. Picie jej zmniejsza także ryzyko chorób serca, w tym zawałów serca.
Kiedy najlepiej ją pić?
Niektórzy lekarze twierdzą, że nie ma znaczenia, o której porze dnia spożywa się produkty obniżające poziom cholesterolu. Zdrowy początek poranka nigdy nie może się nie udać, dlatego na śniadanie wybierz płatki owsiane z orzechami i nasionami oraz trochę owoców.
Kolejną wskazówką jest obiad, w nocy trzeba obniżyć cholesterol, a nie go zwiększać. Zdrowy obiad może składać się z ryb bogatych w kwasy tłuszczowe omega-3 i warzyw.
