Polecam specjalny dodatek, który pokocha każdy, nawet dzieci, które zazwyczaj nie przepadają za brokułami, ale tej wersji nie można się oprzeć.
Brokuły to bardzo dobre warzywa, bogate w składniki odżywcze, których nie powinno zabraknąć w zdrowej i zbilansowanej diecie, jednak nie każdy je uwielbia. Eksperymentowałem z różnymi przepisami i ten podoba mi się najbardziej, bo dodałem ziemniaki i to jest specjalne połączenie.
Nie tylko dodając provolę, Asiago i gotowaną szynkę i zachowując przystawkę dla całej rodziny, wystarczy kilka minut przygotowania, a zobaczysz, że się uda. Aby jednak przyspieszyć przygotowanie i uzyskać efekt doraźny, zalecamy najpierw zblanszować ziemniaki i brokuły, a następnie przystąpić do gotowania ich w piekarniku. Zobaczmy wspólnie przepis na sprint!
Chrupiące i lekko ciągnące się pieczone brokuły i ziemniaki, dodatek, który lubi każdy
Zobaczmy razem, jak skusić wszystkich, możesz podać to danie również na obiad jako pełnowartościowy posiłek, ponieważ ma w sobie wszystko, a nawet więcej.
Składniki na 4 osoby
2 ziemniaki
400 g brokułów
150 g provoli
50 g Azji
100 g gotowanej szynki
50 g startego Parmigiano Reggiano
sól dla smaku
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Procedura z pieczonymi ziemniakami i brokułami
Aby przygotować tę bogatą przystawkę, umyj brokuły, oczyść je i podziel na różyczki, zblanszuj na patelni z wrzącą, osoloną wodą i odcedź, gdy tylko zmiękną.
Następnie weź ziemniaki, obierz je, pokrój w kliny tej samej wielkości, włóż na patelnię z wrzącą, osoloną wodą i trochę ugotuj.
Odcedź je, następnie weź duże naczynie do pieczenia, na spód wlej odrobinę oleju, dodaj ziemniaki i brokuły, ułóż pierwszą warstwę, a następnie przykryj gotowaną szynką, provolą, pokrojonym w kostkę Asiago.
Kontynuujemy kolejną warstwę i na koniec rozprowadzamy starty Parmigiano Reggiano. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 220° na 10 minut z funkcją termowentylacji, następnie wyłączyć i podawać.
Ciesz się posiłkiem!
