Patelnia z pieczonymi pomidorami z dużą ilością sosu i nitkami scamorzy, które unoszą się z talerza na widelec, aby cieszyć się super dobrym dodatkiem.
Przygotujmy patelnię z pieczonymi pomidorami, którą wzbogacimy sosem pomidorowym i scamorzą, dzięki czemu wszystko będzie jeszcze smaczniejsze i łatwiejsze. Przejdźmy krok po kroku i zobaczmy, jak przygotować tę pyszną przystawkę, która w sumie może stać się także drugim daniem, wszystko będzie zależeć od ilości scamorzy, jaką chcemy dodać do przepisu. Od prostych pasków po bardziej treściwą porcję. Osobisty wybór.
Jeśli chcemy jako taki dodatek wykorzystać, doskonale sprawdzi się jako dodatek do mięsnych dań głównych oraz będzie doskonałym daniem zarówno w okresie jesiennym, jak i zimowym. Pieczenie sprawia, że wszystko jest trochę bardziej zwarte, a czemu nie, skórka, która uformuje się na wierzchu, jeśli dodamy startego sera, będzie idealna.
Patelnia z pieczonymi pomidorami z sosem i scamorzą
Mało oryginalnych składników i jeśli lubimy jakieś przyprawy takie jak oregano i to wszystko, i taki też jest przepis.
Składniki
500 g pomidorów
500ml przecieru pomidorowego
sól
Lebiodka
Oliwa z oliwek
200g scamorzy
Patelnia z pieczonymi pomidorami z dużą ilością sosu i nitkami scamorzy pływającymi z talerza na widelec. metoda
Najpierw w rondlu przygotowujemy sos pomidorowy, na dno kładziemy odrobinę oliwy i ząbek czosnku, następnie go podsmażamy. Dodajemy przecier pomidorowy i po podsmażeniu przykrywamy pokrywką według naszych upodobań. Gotujemy około 10 minut. W międzyczasie umyj pomidory i pokrój je w niezbyt cienkie plasterki. Bierzemy blachę do pieczenia i po jej natłuszczeniu kładziemy na niej pomidory. Pieczemy w temperaturze 180 stopni, aż zauważymy, że zwiędły.Posypujemy oregano i dużą szczyptą (ale uważajmy, żeby nie zasolić) soli.
Jak zrobić pieczone pomidory z sosem i scamorzą
Gdy pomidory pod piekarnikiem zwiędną, weź sos pomidorowy i delikatnie polej pomidory i rozprowadź po całej patelni. Dodajemy kilka pasków scamorzy, i to w dużych ilościach bo lubię dużo sera ciągniętego i posypujemy odrobiną startego sera. Pieczemy jeszcze kilka minut, aż sos trochę przeschnie, a scamorza zacznie się sznurować. Wyjmij z piekarnika i pozwól trochę ostygnąć. Przysięgam, rozkosz!
