Kiełbasa smażona z fasolą i warzywami to bardzo smaczne i szczególnie sycące danie.
To pyszne danie możesz przygotować na obiad, wystarczy kilka składników i kilka minut czasu.
Znakomity przepis na pyszny ragout z kiełbasą z kanału YouTube
Potrzebujemy:
4 ziemniaki
450 g kiełbasy węgierskiej
1 cebula
2 marchewki
2 papryki
250 g pomidorków koktajlowych
400 ml fasolki konserwowej w sosie pomidorowym
100 ml bulionu wołowego
sól
zmielony czarny pieprz
pieprz mielony
pietruszka
Zbliżać się:
Kiełbasa tniemy na kółkach i włóż na patelnię.
Smaż około 5 minut.
Obierz cebulę i przekrój ją na pół.
Następnie pokroić w plasterki.
Smażona kiełbasa tłumaczymy do miski.
Dodaj cebulę na patelnię.
Smażymy jedna minuta.
Obraną marchewkę pokroić w krążki.
Na patelnię włóż marchewkę i smaż przez 2 minuty.
Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę.
Dodać do warzyw na patelni, mieszać i smażymy przez 2 minuty.
Pokrój paprykę i usuniemy jądro.
Pokrój w plasterki.
Dodać na patelnię i wymieszać.
Posolić mieszankę warzywną, posmakujmy czarny pieprz i mielona papryka.
Wszystko dokładnie wymieszaj.
Do sosu dodać fasolę, wymieszać i smażyć 2-3 minuty.
Po upływie czasu dodać przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i kiełbasę.
Dokładnie mieszamy i zalać bulionem.
Przykryj pokrywką i gotować 20-30 minut.
Natkę pietruszki posiekaj na twardej desce i dodaj do mieszanki.
Możemy służyć.
Życzymy dobrego apetytu!
Film instruktażowy:
