Pyszne podpłomyki na stole w pół godziny, najlepszy zamiennik chleba!
Naleśniki kefirowe to świetna alternatywa dla klasycznych wypieków. Są łatwe, smaczne i szybkie w przygotowaniu. Ponadto są pełne składników odżywczych i korzystne dla zdrowia.
Właściwości zdrowotne naleśników kefirowych:
Naleśniki kefirowe są bogate w probiotyki, które korzystnie wpływają na trawienie.
Zawierają mniej kalorii i tłuszczu niż klasyczne wypieki.
Są bogate w witaminy i minerały, takie jak wapń, magnez i żelazo.
Naleśniki kefirowe są bogate w błonnik, który korzystnie wpływa na przewód pokarmowy.
Te naleśniki to szybka, smaczna i zdrowa alternatywa dla klasycznych wypieków. Idealnie nadają się na śniadanie, lunch, kolację lub jako dodatek do dania głównego.
Potrzebujemy (8 szt.):
kefir – 500 g
soda oczyszczona – 5 g
sól – 4 g
mąka zwykła – 600 g
olej roślinny – 15 ml.
trochę mleka (kefir, jajka) – do smarowania
Opcjonalnie do ciasta:
suszone zioła
ser
oliwki
orzechy
cebula
Zbliżać się:
W misce wymieszaj kefir z sodą oczyszczoną, mąką i solą.
Na posypanej mąką stolnicy wyrabiamy jednolite ciasto wymieszać i posmarować olejem, aby ułatwić pracę z lepką masą.
Ciasto włożyć do miski, przykryć i odstawić na 20 minut.
Następnie dzielimy ciasto na mniejsze części, z z których uformujemy naleśniki.
Zrób w kotletach dziurki palcem i posmaruj je odrobiną mleka.
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 230-250 stopni przez 10-15 minut.
Porady:
Do ciasta można dodawać różne składniki, np suszone zioła, ser, oliwki czy orzechy włoskiey.
Naleśniki można nadziewać różnymi nadzieniami, np. serem, szynką, warzywami czy konfiturą.
Naleśniki można też upiec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut.
Upieczone naleśniki możesz zamrozić. Przed spożyciem należy je rozmrozić, a następnie krótko podgrzać w piekarniku.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
Film instruktażowy:
